السلام عليكم .......
http://forum.makkawi.com/imgcache/62560.imgcache.jpg
المقادير .........
1* لحم مفروم
2*بصل مفروم
3* بقدونس
4* شرائح بطاطا
5* ثوم مفرومملح* ذرة قرفة * فلفل أسود * كمون
الصلصة......
طماطم حبات * معجون الطماطم*ملح * توابل * قليل من الماء
الطريقة......
نضع اللحم المفروم مع البصل و البقدونس
و البهارت .......
مثل ما في الصور http://forum.makkawi.com/imgcache/62561.imgcache.jpg
و تعجن المقادير جيدا مع بعض
تكور حسب الحجم المرغوب
و ترص في صينية بهذا الشكل http://forum.makkawi.com/imgcache/62562.imgcache.jpg
نرص بين كويرات الكفتة
شرائح البطاطس
http://forum.makkawi.com/imgcache/62563.imgcache.jpg
و بعد الإنتهاء
نقوم بخلط مــقادير
الصلصة مــــعا على النار
ثم تصب على الكفتة http://forum.makkawi.com/imgcache/62564.imgcache.jpg
توضع الصينية فيـــــ الفرن حتى
تستوي وتترك
تحت الشواية قليلا ثم ...
تقدم بهذا الشكل
***
**
* http://forum.makkawi.com/imgcache/62565.imgcache.jpg
و بصحة و العافية
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
