عشر نصائح تفيدك في مطبخ جزائريك

هذه بعض النصائح المهمة :

1-عند إعداد السلطه لا تضعي الليمون والملح عليها إلا وقت التقديم حتى لا تذبل خضرواتها


2- عند سلق المكرونه يجب إضافة ملعقة طعام زيت في ماء السلق حتى لا تلتصق المكرونه ببعضها.


3- عندما تزيد منك كمية الملح في الطعام ضعي حبة بطاطس في القدر.


4- إذا صنعتي الخبز ضعيه في كيس نايلون فورا.


5- يجب عليك اختبار رائع البيض قبل اعداده وذلك بكسر كل بيضة على حده.


6- عند الأنتهاء من تقشير الباذنجان الأسود ضعيه في قدر به ماء وملح حتى لا يسود لونه.


7- ضعي قليلاً من اي زيت نباتي على الزبده عند قدحها حتى لا تحترق.


8- لا تقلي البطاطس إلا في زيت حار حتى لا تمتص الزيت.


9-لمنع تطاير رذاذ القلي رشي قليلاً من الملح فوق المقلاة.


10- لتطرية اللحم المسلوق ضعي ملعقه صغيرة من خل الطعام إلى قدر الطبخ جزائري



وانشاء الله تعم الفائده على الجميع ,,



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©