المقادير
2/1
كيلو لحم مفروم – 4/3 كأس بقسماط – بيضة – بصلة من التعليم المتوسطة مفرومة – ملح – بهار – ملعقة بقدونس مفروم أو شبت –2 ملعقة زبدة مذابة
اخلطي المقادير جيدا ما عدا الزبدة ثم تقرص إلى كرات كبيرة نوعا ما
http://www.hawahome.com/vb/nupload/1478_1173849058.jpg
تشكل كل كرة على شكل كوب أو عش ...تدهن بالزبدة
http://www.hawahome.com/vb/nupload/1478_1173849256.jpg
تصف في صينية مدهونة جيدا بالزيت تغطي بالقصدير وتخبز في فرن ساخن مدة ربع ساعة أو 20 دقيقة
حتى تستوي جزئيا ويتغير لونها قليلا ( الفرن من الأسفل فقط )
http://www.hawahome.com/vb/nupload/1478_1173849379.jpg
تخرج من الفرن وتحشي بالحشو ة وهي عبارة عن ..
1- 2 بطاطس من التعليم المتوسطة مسلوقة ومهروسة -4/1 كأس حليب سائل – بيضة – 2 ملعقة زبدة مذابة – ملح – بهار أبيض –
تخلط جيدا ثم توضع في كيس حلواني وتحشى بها القوالب أو الأعشاش أو توضع بالملعقة
http://www.hawahome.com/vb/nupload/1478_1173849478.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/1478_1173849593.jpg
تعاد إلى الفرن الساخن من الأعلى هذه المرة وتترك10 دقائق أخرى ثم نضع عليها جبنة مبشورة ونتركها حتى تذوب الجبنة فقط دون أن تتحمر
http://www.hawahome.com/vb/nupload/1478_1173849692.jpg
نخرجها من الفرن وتجمل بالبقدونس أعواد من البصل الأخضر حسب رغبتك
قدميها مع خضار مسلوقة وأرز أبيض ..
http://www.hawahome.com/vb/nupload/1478_1173849795.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/1478_1173849885.jpg
منقول
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
