كثيرا مايتبارد الى الذهن تساؤلات عن طريق صنع كيكات الزواج وكيكات المناسبات اليوم احببت ان
انقل شيئا بسيطا عن هذه الطرق ابتدئ بهذه
طبعا هذه الكيكة بعد تغليفها بالفوندانت وساتنقل شرح طريقة طريقة تغليف الكيك باخر هذه المشاركة
http://img.tgareed.com/imgcache/1053615.gif
قبل تغليفها لكثرة الخطوات والصور 2014
نبدء بشرح طريقة طريقة صنع الفناجين الموضوعة على الكعكة
طبعا مثل ماذكرت بتكون بعجينة الفوندات وهي موجودة بكل البقالات الا لمن احبت صناعتها بنفسها يسرني اعطائها شرح طريقة طريقة قمت بتجربتها شخصيا
http://img.tgareed.com/imgcache/1053616.jpg
نصنع دائرة صغير ونسمح وسطها بقليل من الماء ليثبت الفنجان وسطها
http://img.tgareed.com/imgcache/1053618.jpg
ثم يثبت جيدا
ثم ناخذ كرة اخرى صغيرة بحجم حبة الفول السوداني
http://img.tgareed.com/imgcache/1053620.jpg
نقوم بالضغط عليها باطراف الاصابع ثم نقطعها الى نصفين
http://img.tgareed.com/imgcache/1053621.jpg
ثم نلصق النصف ليكون بمثابة يد للكوب
http://img.tgareed.com/imgcache/1053623.jpg
ثم نشكل شكل كهذا لتكون على هيئة ملعقة
http://img.tgareed.com/imgcache/1053624.jpg
http://img.tgareed.com/imgcache/1053625.jpg
طبعا لصناعة الفنجان نقوم باخذ عجينة ونشكلها على هيئة كرة صغيرة
http://img.tgareed.com/imgcache/1053626.jpg
ثم نصنع قطعة اخرى بشكل السجق نقصها بهذا الشكل ونشكلها لتكون بمثابة فوهة الابريق
http://img.tgareed.com/imgcache/1053630.jpg
http://img.tgareed.com/imgcache/1053632.jpg
لتلصق معنا العجينة جيدا يفضل دائما تغطيتها وقت العمل بها وايضا لتلصق يفضل تبليلها بقليل من الماء ليكون بمثابة الضمغ ثم نشكل الفوهة
http://img.tgareed.com/imgcache/1053633.jpg
ناخذ قكرة صغيرة ونضغط عليها بطرف الاصابع لتكون غطاء الابريق
[IMG]لتشكيل مثل هذه الكيكة تعتاجين الى ثلاث دوائر بسك جيد ليكون حجمها جيد وانتي تختارين الالوان المفضلة لديك فقط تلصقينهم فوق بعض وتصنعين صحنا اكبر من حجم الكيكة لها [/IMG]
انا احببت ان يكون الشرح طريقة بلون ابيض وذلك ان كل انسان له الوانه المفضلة
فلو ان الكون ابيض يفضل ان يكون الصحن بلون اخر
http://img.tgareed.com/imgcache/1053641.jpg
[IMG]بالنسبة للمنشفة او مااعرف وش تسمونها انتوا [/IMG]
وممكن عملها بالشكل الاخر وهو اخذ دائرة وكبسها من الوسط مع ثني الاطراف
شرح طريقة طريقة تغليف اي كيكة بعجينة الفندانت يكون على الشكل التالي
انا راح احط الشكل الدائري
http://images.scrippsweb.com/DIY/200...k103_2fb_d.jpg
اول خطوة هي تليين العجينة باليد ثم رش سكر مطحون على القاعدة التي سنشتغل عليها
http://images.scrippsweb.com/DIY/200...k103_2fc_d.jpg
نثبت جيدا العجينة قبل قص الزوائد
وهذا شكل ثاني لتغليف بنقس العجينة
انظري الشكل التي تحصلين عليه
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
