شرح طريقة طريقة تحضير اللازانيا الايطالية
المقادير :
1- 1/4 كوب زبدة أو زيت ذرة + 2 بصلة مفرومة فرما ناعما + 2 فص ثوم مدقوقان + ملح وفلفل
3/4 كيلو لحم مفروم + معلقة كبيرة بقدونس مفروم + 1/2 كيلو طماطم معصور 2014ة + 1/4 كوب شوربة
2 معلقة كبيرة صلصة طماطم + 5 كوب صلصة الباشاميل ( انظري إلى شرح طريقة طريقة عمل المكرونة بالباشاميل ) 1/2 كوب جبن موزاريلا + 1/2 كيلو من مكرونة اللازانيا + صفار بيضة ---------------------------------------------------------------
الشرح طريقة طريقة :
1- - تذوب الزبدة ويضاف لها البصل ويقلب حتى يصبح ذهبيا ثم يضاف
اللحم المفروم والثوم ويقلب لمدة 10 دقائق
2- يضاف البقدونس والطماطم والصلصة والملح والفلفل والشوربة
الى الخليط السابق ويغطى الإناء ويترك على نار هادئة مدة 20 دقيقة.
3- تحضر صلصة الباشاميل وتمزج مع صفار البيضة ونصف كمية الجبن المبشور
5- يوضع ملعقة باشاميل في قعر الصينية ثم توضع طبقة لازانيا
ثم تغطى بطبقة من مزيج اللحم وتتبعها طبقة من الباشاميل ويعاد هذا
الترتيب على أن ينتهي بالباشاميل. ثم يرش على الوجه باقي الجبن.
.................................................. .................................................. .......
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
