شرح طريقة طريقة تحضير الدجاج بالفرن
وقت الطهي: 60 دقيقة
المقادير: دجاجة كاملة
بصل صغير
ثوم
ليمون
زبادي
كزبرة
بهارات ( فلفل اسود مطحون - كاري - ملح - بهارات دجاج )
زيت زيتون
فلفل عروق
ورق غار اذا كان متوفر
التحضير: الشرح طريقة طريقة ننضف الدجاجة من الداخل ونخليها بالجلد مثل ماهي مبينة في الصور 2014ة
نجهز التتبيلة
ندق الثوم - البصل - الفلفل الحار - الكزبرة
ثم نضيف عليهم البهارات وعصير الليمونة والملح والزبادي
نخلطهم كويس ونتبله الدجاج به انا احب ادخل جزء من التتبيله تحت الجلد والخضار اللي في التتبيلة بحطها في وسط الدجاجة يعني من الداخل
بعد ماننتهي من التتبيل نخليها على الاقل ساعة وعشان تعطيك نتيجة أحلى و أروع ممكن تتبيليها قبلها بيوم
وبعد ماننتهي من التتبيل نحط الدجاج في المنيوم ونلفها كويس مانخلي اي فتحه يطلع منها البخار
الطبخ: وعشان ماتلتصق الدجاجة رشي على الالمنيوم ملح ايوه ملح لاتستغربي انا سمعت المعلومة هذي مرة في تحميل برنامج وجربتها في وصفة كنت عامله سمك بالفرن وفعلا مااتلصق شي بالوعاء اللي حطيت عليه السمك والحمدلله ماتعبت في التنظيفباحبه يا ماما
بعدهاهنا بعد مالفيتها باحكااااااااام
وعلى طووول للفرن
الفرن طبعا كنت مسخناه قبلها بربع ساعة على درجة 200 او 180اما مدة الطبخ حسب قوة الفرن انا ماخدت معاي الا نص ساعة في السوى وبعد ماتاكد انها استوت زين فتحت الالمنيوم وشغلت الفرن من فوق الشواية يعني
وخليتها تتحمر من فوق وتاخد اللون الذهبي
طبعا الطعم مممممم جمييل وكانت الدجاجة مستووويه على الاخرهنا بعد ماقطعتها شوفي خضار التتبيلة من الداخل عطت ريحة ممممممممممممممممم مااقولكم جميييييلة
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
