المقادير:
-400 غرام من المعكرونة
- حبّة من البطاطس، مسلوقة ومقطّعة
-100 غرام من الفاصولياء الخضراء الرفيعة
مقادير صلصة الحبق:
- ضمّتان من الحبق (الريحان)
- نصف كوب من زيت الزيتون البكر
-3 ملاعق من الصنوبر
- 3 ملاعق من جبنة «البارميزان»، مبشورة
- ثوم وملح، حسب الرغبة
شرح طريقة طريقة التحضير:
1- لإعداد صلصة الحبق: تضاف مقادير الصلصة بكاملها باستثناء جبنة «البارميزان» في الخلاط الكهربائي، وتضرب جيّداً، حتى يتشكّل مزيج ناعم تضاف إليه الجبنة المبشورة.
2- تسلق المعكرونة في قدر تحتوي على الماء المغلي المضاف إليه الملح، مع الفاصولياء الخضراء والبطاطس لمدّة 11 دقيقة، ثم تصفّى جيداً.
3- تخلط مع صلصة الحبق، وهي باردة
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
