لسان عصفور بالكبد والقوانص
المقادير:
كيس
لسان عصفور (نوع من انواع المرونه الصغيرة)
مقدار مناسب من الكبد
والقوانص نصف كيلو مثلا
2 بصله متوسطه مبشورة
ملح وتوشركة ابل حسب الرغبه ما عدا الكمون
الشرح طريقة طريقة:
- يحمر
لسان العصفور فى الزيت او فى الفرن بدون زيت فى حاله استعمال الزيت يترك فترة ليصفى .
- تقطع الكبد و القوانص قطع صغيرة و تعصج مع البصل المفروم .
- مع قرب نضج الكبد يضاف
لسان العصفور والملح و التوشركة ابل
- توضع كميه ماء او شوربه كافيه لنضجه ثم يقدم .
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
