هذه اكله اسمها مقسطر بالتونة طبعا مايسويها الا حنا بالحارة
اغلبهم الي قريبين من حارتنا يقولون وش هذا اللخبطه
بس كثيرين منهم دايم يزعجونا يبون طلعة عشان المقسطر
وانتو جربو و احكمو
الوجبه هي مقسطر تونه
المكونات
قصدير
تونه
فلفل اسود مطحون
ملح
بهارات مشكله
جبن مثلثات
ليمون شرائح
بصل شرائح
طماطم شرائح
فلفل بارد شرائح
بطاطس ليز
جبن كاسات
اولا نضع التونه داخل القصدير
ثم نرش الملح والفلفل الاسود
ثم نضع الجبن المثلثات
نضع الخضروات..ليمون..بصل..طماطم...فلفل
نضع البهارات المشكله وكلما زادت البهارات زاد الطعم روعه
نقفل ونضعه على الجمر لمدة 25 دقيقه ولازم يكون الجمر قوي
وبعد الرفع من على الجمر نفتحه ونضيف البطاطس والجبن الكاسات
النهايه
جربو راح تأكلو اصابعكم
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
