صباح /مسآء الخير http://img.tgareed.com/imgcache/215094.gif
اليوم جايبه لكم شرح طريقة طريقة مقلوبة لزيزة جدا وغير عن المعتاد
نجي للمقادير
http://img.tgareed.com/imgcache/215095.jpg
- بصل مقطع جوانح
- فلفل رومي حبتين كبار
- لحم بقري { منقوع في خل + رشة فلفل أسود }
http://img.tgareed.com/imgcache/215096.jpg
التوشركة ابل المستخدمة { ملح + صوص صويا حلوة + ملون طعام + زبيب ايراني "زرشك " }
* الزرشك "الزبيب الايراني " عبآرة عن رمان مجفف , موجود عند العطارين
الطريقه
http://img.tgareed.com/imgcache/215097.jpg
نحط شوية زيت مع فصين ثوم
ونضيف عليها البصل ونقلب الين يذبل
http://img.tgareed.com/imgcache/215098.jpg
نضيف اللحم ونقلب الين يتغير لونه وهنا حطيت البزار مشكل ونستمر بالتقليب ,
في هالمرحله مانملح اللحم عشان يستوي كويس
http://img.tgareed.com/imgcache/215099.jpg
نضيف الفلفل الرومي
+ صوص الصويا الحلوة
+ ملح
+ شوية موية
ونخليها تستوي على مهلها الين يصير عندنا صوص ثقيل
http://img.tgareed.com/imgcache/215100.jpg
على مايستوي اللحم نسوي الرز عادي ونخليه نص استواء
http://img.tgareed.com/imgcache/215101.jpg
لمن تستوي اللحمة وتكون مرقتها قليله نضيف الرز فوقها
هالشرح طريقة طريقة ونحط ملون الطعام
+ الزلمدبيب الايراني
http://img.tgareed.com/imgcache/215102.jpg
ونكتم القدر بالقصدير ونخلي النار على LO لمدة ربع ساعه
بعدها نقلب الرز على صحن تقديم دائري وهذا الشكل النهائي
http://img.tgareed.com/imgcache/215103.jpg
http://img.tgareed.com/imgcache/215104.jpg
http://img.tgareed.com/imgcache/215105.jpg
وبــــــــــــــــس بالهناء والعافيه
ان شاء الله تكون الشرح طريقة طريقة سهله وواضحة
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
