بسم الله الرحمن الرحيم
أول شي نجيب قوالب الكيك الصغيرة البايركس، وندهنها بالزبدة ونحطها في صينية فرن...المقدار اللي سويته يكفي 4 قوالب... و نحمي الفرن على حرارة
http://1-ps.googleusercontent.com/x/...n0E1SBp-yY.jpg
في وعاء لخلط الكيك نحط:
نصف أصبع زبدة
نصف كوب كاكاو خام
http://1-ps.googleusercontent.com/x/...SKet-i6Moh.jpg
نذوب الزبدة و الكاكاو إما في المايكروييف أو في حمام مائي ونتركهم يبردون شوي...
http://1-ps.googleusercontent.com/x/...iQ77n3Orcf.jpg
نضيف عليهم نصف كوب سكر بودرة...
http://1-ps.googleusercontent.com/x/...VdcfK5Sgb3.jpg
طبعاً بعد ما نخلطهم بتصير عندنا عجينة قاسية شوي...
http://1-ps.googleusercontent.com/x/...Gmlj0cGOSe.jpg
نضيف عالمقدار بيضة وحدة + صفار بيضة
http://1-ps.googleusercontent.com/x/...1L_Wv8T87l.jpg
نخلطهم مع بعض و بيصير عندنا خليط سائل...
http://1-ps.googleusercontent.com/x/...upl8Y41hkC.jpg
نضيف عليهم 3 ملاعق كبيرة طحين، وأنا نخلته عشان يكون الكيك خفيف...
http://1-ps.googleusercontent.com/x/...BmbDihLMi_.jpg
وهذا بعد ما خلطناه...
http://img.tgareed.com/imgcache/80726.jpg
نصب الخليط في القوالب اللي جهزناها، تقريباً نعبي ثلاثة أرباع القالب جاهز... طبعاً المفروض تكون أربعة
http://img.tgareed.com/imgcache/80727.jpg
ندخل الصينية الفرن على الرف الأوسط و لمدة ربع ساعة بالضبط...
وهذا بعد ما طلعت...
http://img.tgareed.com/imgcache/80728.jpg
نمرر طرف سكين على حواف القالب جاهز عشان نقدر نقلب الكيك، و نمسك القالب جاهز بفوطة المطبخ عشان ما يحرقكم... و نقلبها في صحن التقديم على طول...
نرش الوجه بالسكر البودرة أو إذا تحبون قدموها مع الكريما...و نقدمها وهي حارة عشان يبين الكاكاو اللي داخل وهو سايح...
http://1-ps.googleusercontent.com/x/...0CB2rW9mSq.jpg
http://1-ps.googleusercontent.com/x/...ndQFpwfkSa.jpg
بالهنا و العافية
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
