شرح طريقة طريقة تحضير الملفوف بالصور 2014

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة

المقادير

ملفوتين وسط
ماء لسلق المـلفـوف

الشرح طريقة طريقة

اول شي تحطوا الطنجرة على النار حتى يغلي الماء
بهالوقت بنجيب المـلفـوف وبنقورها بهالشرح طريقة طريقة

لتحميل الملفاتhttp://img.tgareed.com/imgcache/86438.jpg

وبس يغلي الماء بتحطوا اول ملفوفة بالماء وتتركونها شي خمس دقائق بتغطي الطنجرة بهالشرح طريقة طريقة

لتحميل الملفاتhttp://img.tgareed.com/imgcache/86439.jpg

بعد ما تشوفون الاوراق بتطلع لحالها نطلعهم من على النار ونتركهم ربع ساعة حتى يبردوا

لتحميل الملفاتhttp://img.tgareed.com/imgcache/86440.jpg

ومن ثم نضعهم بالمصفاة

وبعدها نعيد نفس الخطوات مع الملفوفة الثانية ....

لتحميل الملفاتhttp://img.tgareed.com/imgcache/86441.jpg

الحين نجي للخلطة رائعة

للملفوتين نستخدم 3 كوبات رز مع لحمة مفرومة
بنحطلها معلقة صغيرة من سبع بهارات وقرفة وكمون وملح وزيت
بتحركهم زين ليختلطوا مع بعض

وهاي الحشوة جاهزة

لتحميل الملفاتhttp://img.tgareed.com/imgcache/86442.jpg

والحين بنجيب خشبة القطع اذا كانت الورقة كبيرة بنقصها بالنص

لتحميل الملفاتhttp://img.tgareed.com/imgcache/86443.jpg

وبنحط عليها الحشوة بهالشرح طريقة طريقة

لتحميل الملفاتhttp://img.tgareed.com/imgcache/86444.jpg

ونبدأ نلفها من راسها بشكل مائل

لتحميل الملفاتhttp://img.tgareed.com/imgcache/86445.jpg

ونبدأ نصف ورق المـلفـوف بهالشكل في الطنجرة يعني صف بالطول والثاني بالعكس

ونضع ضروس ثوم بين المـلفـوفونصب عليها ماء السلق أو ماء ساخن

لتحميل الملفاتhttp://img.tgareed.com/imgcache/86446.jpg

وبعدها نغطيها ونتركها حتى يغلي بس تغلي بنوطي تحتهم النار وبنتركهم على نار هادية تقريبا

بعد ساعة ونص من بعد الغلي بنطفى عليهم النار

لتحميل الملفاتhttp://img.tgareed.com/imgcache/86447.jpg

وتقدم في صحن التقديم وبالعافيه

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©