شرح طريقة طريقة مربعات الشكولاته بالجوز2014
شرح طريقة طريقة مربعات الشكولاته بالجوز
المقادير:
3 بيضات كبيرة.
كوب وثلاث أرباع (175 غم) من السكر.
كوب واحد (100 غم) من الدقيق (لا تستعمل دقيقاً يتخمر ذاتياً).
ثلاثة أرباع كوب (75 غم) من الزبدة.
لوح من الشكولاته غير المحلاة حوالي125 غم.
ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
كوب واحد من الجوز المقطع.
الشرح طريقة طريقة:
- نسخن الفرن حتى درجة حرارة 180 م / 350 ف. ندهن قالب جاهز الخبيز بقليل من الزيت ورشه بالدقيق. نقطع لوح الشكولاته إلى قطع صغيرة.
- نضع الشكولاته في الطنجرة الصغيرة ثم الزبدة في الطنجرة الصغيرة مع الشكولاته. ثم نضع الطنجرة على النار ونعير الفرن على درجة حرارة منخفضة.
- نذوب الزبدة والشكولاته مع تحريك باستمرار. نرفع الطنجرة عن النار.في وعاء الخلط نكسر البيض،
- ثم نخفق جيداَ. نضيف السكر والفانيلا إلى البيض ونخفق جيدا ثم نضيف الشوكولاته ونخفق ايضا ثم نضيف الدقيق ونستمر بالخفق.
- نضيف الجوز المقطع. ونسكب المزيج في قالب جاهز الخبيز المستطيل. نقوم بخبزه في النصف الأعلى من الفرن لمدة تتراوح ما بين 35- 45 دقيقة. أو حتى يبدأ المزيج بالابتعاد عن جوانب القالب جاهز. نخرج القالب جاهز من الفرن ونتركه ليبرد ثم قطع القالب جاهز إلى مربعات متساوية.
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
