دجاج مع البطاطا بالفرن اكلة شامية, حلبية, سورية
دجاج مع البطاطا بالفرن
http://img.tgareed.com/imgcache/2878.jpg
مقادير الوصفة
دجاجة 1كغ بطاطا نصف كغ بصل رب البندورة ملح بهار
شرح طريقة طريقة التحضير
ننظف الدجاج جيداً ونغسله، نسلق الدجاج بالماء وننزع الزفرة ثم نضيف الملح والبهار ثم تسحب من الماء ونتركها جانباً. نقشر
البطاطا ونقطعها إما شرائح أو أصابع، نغسلها بالماء البارد وندعها تنشف من الماء. نقوم بإحماء زيت للقلي ونقلي
البطاطا نصف استواء ثم نرفعها جانباً. نضع
البطاطا في صينية الفرن ونضيف الدجاج والبصل وملح وبهار و رب البندورة (نذيب رب البندورة بقليل من الماء) ونضيف قليل من الماء. ندخل الصينية إلى فرن حام قرابة الساعة حتى الاستواء التام وتقدم ساخنة.
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
