صينية كرات البطاطس بالباشميل
كرات البطاطس بصلصة الباشميل واللحم المفروم ,, والصينيه هذي عشقي http://1-ps.googleusercontent.com/x/...KJOM3yQdpy.gif
أول شئ رآح نقشر البطاطس ونسلقه في مويه وشوية ملح ,, ونتركها لحد ماتستوي بهالطريقه
http://upload.te3p.com/uploader/223091/21301178208.jpg
بعدين نشتغل باللحم المفروم نحط بالقدر بصل مفروم وثوم وشوية زيت ونحمسه لحد مايذبل البصل بعدين نحط اللحم المفروم ونقلبه نحط له ماجي وملح والبهارات اللي تحبين والطماطم والصلصه
ونتركه لحد مايتسبك وقبل مانطفي عليه نضيف الفلفل الرومي مقطع قطع صغيره والبقدونس المفروم ...
وهذا شكله بعد ماخلصت منه ...
http://upload.te3p.com/uploader/223091/11301178208.jpg
بعد كذا نفرده في الصينيه اللي بتدخل الفرن سيده ويفضل صينيه بايركس نمد اللحم المفروم بالصينيه ونخليه على جنب
..بعد كذا نرجع للبطاطس ولما ينضج نهرسه ونحط له الفلفل والملح والبقدونس المفروم والكزبره والبيضه عشان يتماسك وهذا شكله ..
.
http://upload.te3p.com/uploader/223091/21301178041.jpg
بعدين نكور البطاطس المهروس ونصفه فوق اللحم المفروم بطريقه عشوائيه وإذا رايقه عادي يعني أفعدي هندسي على كيفك .... وبعد كذا رشي عليه جبنة موزريللا على حسب رغبتك
وهذا شكلها ...
http://upload.te3p.com/uploader/223091/01301178041.jpg
بعدين نجي للباشميل أنا إستخدمت الجاهزه بس أضفت لها الحليب البارد وحطيتها على النار لحد ما صارت ثقيله بإمكانك تسوين الباشميل بالطريقه المعتاد عليها أو تستخدمين هذي المتوفر عندك كله ينفع
http://upload.te3p.com/uploader/223091/11301178041.jpg
لما تجهزها نصبها فوق كرات البطاطس واللحم ... ونزينها بالفلفل الأسود بإمكانك تزيين الوجه بجبنة موزريللا أو الفلفل الاسود او السماق اللي تفضلينه او حتى البقدونس المفروم
http://upload.te3p.com/uploader/223091/01301178208.jpg
بعدين ندخلها الفرن تتحمر من فوق بس وتاخذ لون حلو والمعذره نسيت أصور 2014 هالخطوه على طووول حطيت منها بالصحن ومعاها على جنب مخلل مشكل وبالعافيه على قلوبكم وهذا الصحن
http://upload.te3p.com/uploader/223091/01301178930.jpg
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
