قوارب البطاطس

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة

قوارب البطاطس

http://www.vp.rghh.com/imgcache/up/40964.imgcache.jpg

المقادير

http://www.vp.rghh.com/imgcache/up/40965.imgcache.jpg

عدد 8 حبات بطاطس – بازلاء مسلوقة – لحمة مفرومة مستوية ومعدة بالصلصة الحمراء والطماطم – باشميل – جبنة موزريلا – ملح – بهار – 2 كأس مرق ( إذا لم يتوفر لديك مرقة ضعي 2 كأس ماس ساخن مع 2 ملعقة معجون طماطم وكمون وملعقة صغيرة ملح ) طماطم تقطع شرائح
الشرح طريقة طريقة :
اغسلي البطاطس جيدا وقشريها ثم اقطعي طبقة رقيقة من جهة واحدة ثم جوفي البطاطس حتى تحصلي على الشكل التالي ...حاولي ما ترققي الأطراف

http://www.vp.rghh.com/imgcache/up/40966.imgcache.jpg

اقلي البطاطس في الزيت الساخن دقائق فقط على الجهتين ثم اقلبيها على الجهة المفتوحة على ورق النشاف للتخلص من الزيت الزائد






http://www.vp.rghh.com/imgcache/up/40967.imgcache.jpg

قطعي الطماطم شرائح رفيعة ورصيها في قاع الصينية ويمكنك وضع البطاطس المبشورة معها حسب الرغبة

http://www.vp.rghh.com/imgcache/up/40968.imgcache.jpg

نرص البطاطس عليها ( ملاحظة يفضل أن تكون البطاطس بحجم واحد حتى يكون شكلها أرتب ومتساوية في الطبق لكن ما كانت عندي بحجم واحد مثل ما تلاحظون )
ضعي أولا قليل من الجبن المبشور ثم ضعي اللحم


http://www.vp.rghh.com/imgcache/up/40969.imgcache.jpg

ضعي كمية من البازلاء مقدار ملعقة

http://www.vp.rghh.com/imgcache/up/40970.imgcache.jpg

صبي عليها 1-2 ملعقة باشميل على كل حبة ثم غطي الوجه بالجبن ثم ضعي أخيرا في الصينية مقدار المرق أو الماء

http://www.vp.rghh.com/imgcache/up/40971.imgcache.jpg
غطيها بالقصدير ثم ادخليها الفرن وتترك حتى تشرب ماءها وتستوي ..

http://www.vp.rghh.com/imgcache/up/40972.imgcache.jpg

الصينية بعد الفرن

http://www.vp.rghh.com/imgcache/up/40964.imgcache.jpg

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©