سمك فيليه مشوي بالفرن مع البطاطس

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة

http://www.lakii.com/vb/smile/1_179.gif


http://www.lakii.com/vb/smile/1_136.gif سمك فيليه مشوي بالفرن مع البطاطس http://www.lakii.com/vb/smile/1_136.gif

طبق خفيف وسهل وطعمه لذيذ

http://images.lakii.com/images/Mar09...h_DSC01682.jpg


المقادير

1.5 كيلو سمك فيليه او حسب عدد افراد الاسرة منظف وجاهز للاستعمال


5 فصوص ثوم ناعمين

فلفلة خضراء

كاسة بقدونس وكزبرة مفرومة ناعم

2 م ك كمون مطحون

1 م ك بهار سمك

اذا مش موجود ممكن نستبدله ب م ك كزبرة جافة ناعمة

وم ص فلفل اسود

وعصير ليمونتين وملح ويمكنك اضافة القليل من السماق

و2 م ك زيت نباتي

4 حبات بطاطس كبيرة مقطعة شرح طريقةات عريضة نوعا ما مملحة
ومضاف اليها ملعقتين زيت و رشة من الفلفل الاسود

الشرح طريقة طريقة

ينظف السمك بالماء والدقيق وقليل من الخل

يدق الفلفل والتوم ويضاف اليه البقدونس والكزبرة الناعمة وبهار السمك والكمون وعصير الليمون والملح و2 م كبيرة من الزيت النباتي

يتبل السمك بالخلطة رائعة السابقة وينقع فيها مدة ساعة

ترتب البطاطس في صينية فرن

يرتب فوقها قطع السمك

تغطى الصينية بالقصدير

تدخل فرن في الرف الاوسط على حرارة 180 لمدة ساعة

وعندما نتاكد من نضج السمك والبطاطس يرفع القصدير
ويفتح الفرن من اعلى ويحمر السمك قليلا فقط حتى يحافظ على طراوته






ويقدم مع الارز الابيض وصلصة الطحينة

وهاي شكله بعد اخراجه من الفرن

http://images.lakii.com/images/Mar09...h_DSC01674.JPG


وهنا في طبق التقديم http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/1.gif

ما شاء الله لاقوة الا بالله

http://images.lakii.com/images/Mar09...h_DSC01682.jpg

وهنا ايضا


http://images.lakii.com/images/Mar09...h_DSC01679.jpg

ان شاء الله الاطباق تعجبكم واشوف تطبيقاتكم

تقبلي تحياتي

ودمتم بالف خير


http://www.lakii.com/vb/smile/1_179.gif

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©