المقادير حسب كل العائله :
- حبة دجاج مسلوقه مع ملح وبهارات حتى تنضج تماما
-ترفع من المرق ويزال الجلد والعظم وتقطع صغير
-حبة بصل مفرمه
-ثوم مدقوق ناعم
-حبتين طماطم مفرومه ناعم
-رشة بقدونس
-ملح
-فلفل
-مكعب ماجي
-قليل من الزيت
-قليل من البهارات الناعمه
الشرح طريقة طريقة:
نحمس البصل والثوم بالزيت نضع الدجاج ويقلب ثم بقية المقادير وتبقى على نار هادئه
شرح طريقة طريقة تدخين الشورما نضع ملعقة زيت في وعاء معدني وتوضع وسط الدجاج
http://www.up-00.com/szfiles/aTO59183.jpg
نضع جمره وسط الزيت ويغطى الدجاج حتى تطفى الجمره نصفي الزيت فقط على الدجاج ونحرك الخليط
http://www.up-00.com/szfiles/btp59183.jpg
نقطع طماطم شرائح وخس وطرشي خيار وبطاطس مقليه
http://www.up-00.com/szfiles/VBx59183.jpg
http://www.up-00.com/szfiles/ELa59183.jpg
نعمل خلطة رائعة الطحينه :
علبة زبادي
ملعقتين طحينه
ثوم مدقوق
عصير ليمونه
رشة نعنع
تخلط مع بعض جيدا
http://www.up-00.com/szfiles/4Af59183.jpg
نبدأ بحشي الخبزاو صمون حسب الرغبه
نفتح جزء من الخبز ونضع بالترتيب خس طماطم طرشي بطاطس دجاج طحينه
http://www.up-00.com/szfiles/ZBc59183.jpg
تلف بورق السندوش وتحمى قليلا بالمكرويف وتقدم
http://www.up-00.com/szfiles/1pf59734.jpg
http://www.up-00.com/szfiles/ZG659734.jpg
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
