الوصفات المجربة والمضمونة لشهر رمضان
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://talal2014.jeeran.com/صور 2014...رمضان-كريم.gif
بمناسبة شهر رمضان المبارك أعاده الله علينا وعلى جميع الأمة العربية والاسلامية بالخير واليمن والبركات ،،
سوف أضع بين أيديكم هذا الملف " الوصفات المجربة والمضمونة لشهر رمضان " وهو عن الأطباق الرمضانية التي لا تحلو الا بهذا الشهر الكريم وأتمنى منكم المساعدة في ذلك يعني أي حد عنده وصفة او شرح طريقة طريقة أكلة مجربة يا ريت ينزلها حتى يستفيد الجميع ويكون هالملف مرجع شامل للي عنده أكلة مجربة او الي يبحث عن اكله مجربة ،،
وطبعاً حنبدأ معاكم بأول وصفة :
http://smileys.smileycentral.com/cat/36/36_27_8.gif
----------------------------------------------------------------------------------------------------
السمبوسك مجربة ومضمونة 100%
العجينة: 2 بيض - فنجان قهوة حليب - نص فنجان قهوة زيت - ملح - ملعقة ص بيكن باودر - ملعقة ك خميرة سريعة - كوب ماء دافئ - ملعقة ص سكر - دقيق ما يعجن
الحشوة: دجاج طايب ومفتت - بصل مبشور - ملح - بهار - فلفل اسود - رشة جوز الطيب او زنجبيل - شوية بزار- هريسة عربية
للقلي: زيت - بيض - خبزة مرحية
الشرح طريقة طريقة: اذوبي الخميرة والسكر في كوب الماء وتغطيهم لين الخميرة تنتفخ بعدين تخلطي البيض والحليب والزيت واضيفيلهم الخميرة والدقيق وتعجني العجينة وتكون متماسكة مش سايلة وغطيها وخليها تخمر في هذي الأثناء جهزي الحشوة حطي في الطاجين شوية زيت ثم البصل والدجاج ثم ضيفي الملح والبهارات وقلبيهم وخليهم يتشوحو كويس وبعد ما تبرد ضيفيلهم الهريسة العربية (تعطيها بنة حلوة)وهكي تكون الحشوة جاهزة بعدين خوذي العجينة أفرديها وشكليها دوائر وحطي ملعقة من الحشوة في كل دائرة وسكريها كويس بعدين غمسيها في البيض ثم الخبزة المرحية واقليها لين تتحمر - اني مرات بدل الدجاج نحشيها تن وهريسة وزيتون تطلع حلوة وأحلى ما في العجينة أنها تنتفخ وتكون هشة والخبزة المرحية تخليها تقرمش جربوها ومش حتندموا
وليا عودة معاكم أنشاء الله
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
