ஜ۩ ஐ مشروبات ساخنة لشتاء قارس ஜ۩ ஐ ..
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلاوالله ومليون غلا
الجو برد صح ..... !!!! ::<<:com::com:
وبدل الآي سكريم والمثلجات والعصيرات نحتاج مشروبات ساخنة
نبدأ
شراب الشوكولاتة الساخنة
المقادير:
1 كوب ماء
2 مكعب شوكولا سادة غير محلاة
نصف كوب سكر
3 أكواب حليب
معلقة صغيرة فانيليا سائلة
الشرح طريقة طريقة :
1- ضعي الماء والشوكولا في مقلى غزير نوعا ما ( خاص بتحضير السوائل ) على نار هادئة وحركي الى ان تذوب مكعبات الشوكولا مع الاستمرار بالتحريك ثم اضيفي السكر
2- ارفعي درجة الحرارة حتى يغلي المزيج واتركيه يغلي لمدة 3 دقائق ثم اضيفي الحليب بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك ثم اضيفي الفايليا وحركي
3- استمري في التحريك الى ان يغلي المزيج مرة ثانية ثم قدميه في كوب خاص مع رشة من بودرة الشوكولا والقرفة على الوجه
[ شراب الاوريو بالنعناع "]
المقادير :
10 حبات من بسوكيت الاوريو مقطعة الى قطع صغيرة
3 أكواب حليب
نصف كوب من ال chocolate syrup
نصف ملعقة صغيرة من روح النعناع
الشرح طريقة طريقة :
1- ضعي جميع المقادير في الخلاط واخلطيها الى ان تمتزج جميع المقادير جيدا
2- ضعيها على النار في مقلاة غزيرة saucepan مع التحريك من وقت للثاني ويقدم ساخنا
قهوة الشوكولا والكراميل
المقادير :
2 ملعقة صغيرة من French Vanilla Café متوفرة في جميع محلات السوبرماركت
1 كوب حليب ساخن ( غير مغلي )
ملعقة من سوس الشوكولا السائل
ملعقة من سوس الكراميل السائل
الشرح طريقة طريقة :
- 1-امزجي القهوة الفرنسية مع الحليب الى ان تذوب القهوة جيدا ثم اضيفي الشوكولا والكراميل واخفقي الى ان تختفي تماما
2- في حال الرغبة ضعي طبقة خفيفة من الكريمة المخفوقة ويجب ان يقدم حالا
لحظات الموكا
المقادير:
8 ملاعق كبيرة حليب محلى، 2 ملعقة كبيرة نسكافيه، 300 مل دبل كريم، 200 جرام علبة شوكولاته مقطعة، 6 حبات فراولة، 6 قطع بسكويت.
شرح طريقة طريقة الاعداد :
ضعي المقادير كلها في وعاء واخلطي جيدا ثم ضعي الوعاء في قدر به ماء مغلي واتركيه حتى يتجانس الخليط وتبدأ الشوكولاته بالذوبان، ثم ابعدي الوعاء واتركيه ليبرد.
حضري 6 أكواب وضعي بجانب كل كوب قطعة من الفراولة والبسكويت ثم اسكبي الموكا في الأكواب واستمتعي بلحظات الموكا.
شرح طريقة طريقة تحضير مشروب كاكاو بالقرفة
المقادير :
-2كوب لبن بودرة
1/2 كوب كريمة بودرة
1/2 كوب كاكاو
1 ملعقة صغيرة قرفة
* الشرح طريقة طريقة :-*
تخلط جميع المكونات مع بعضها ، وتوضع في كيس بلاستيك محكم الغلق .
* تضاف أربعة ملاعق من الخليط إلي الماء الساخن لعمل كوب من الكاكاو بالقرفة .
-شاي النعناع:
تؤخذ مقدار شدة نعناع كاملة وتنظف من الأعواد وتغسل الأوراق جيدا ، تضاف الى مقدار 4 أكواب من الماء الساخن والمغلي وتنقع فيها حتى تخرج خلاصتها وتحلى بالسكر.
ينفع لأمراض البرد والبطن ولتهدئة الأعصاب ، ممكن عصر قليل من الليمون مع الشاي وممكن استخدام أوراق النعناع المجفف ولكن بكمية أقل...........
-شاي حبة الحلوة(الشمر) وشاي اليانسون:
شرح طريقة طريقة تحضير كل منهما واحد حيث تؤخذ مقدار ملعقة كبيرة وتغسل وتغلى مع مقدار 3 أكواب من الماء المغلي لمدة 5 دقائق وتترك لتنقع ثم تحلى بالسكر.
ينفع للأطفال الرضع لتهدئة آلام المعدة لديهم كما ينفع الكبار أيضا ولكن ممكن تقليل كمية الحبوب للأطفال بمقدار ملعقة واحدة صغيرة مع نفس كمية الماء
كما أن اليانسون ينفع للولادة السهلة ولكنه يفضل أن يحمس قبل الطبخ.......
-حليب يالزنجبيل:
3أكواب ماء-4ملاعق حليب بودر-ملعقة شاي زنجبيل مقطع (طازج) أو نصف ملعقة شاي زنجبيل مطحون
يغلى الزنجبيل الطازج بقليل من الماء أولا ثم على نار هادئة ويقدم في أوقات الشتاء الدافئ.
قهوة اللوز
المقادير:
- 4ك حليب سايل
- 5م ك سكر
- 4م ك رز مطحون+ 1م ك نشأ
- رشة هيل
-1ك لوز بجلي مسلوق ومدقوق
شرح طريقة طريقة التحضير:
- نضع الحليب على النار مع السكر والرز والنشأ ويحرك بإستمرار حتى يصبح ثقيل شوية.
- ثم نضع رشة الهيل وقليل من اللوز ويترك 2دقيقة فقط ثم يصب في اكواب ويزين باللوز.
هوت شوكليت
المقادير
6 ملعقة كبيرة كاكاو
5 ملعقة كبيرة سكر
1/2 كوب ماء ساخن
الشرح طريقة طريقة00
تخلط مع بعض وتوضع على النار وتحرك بإستمرار حتى تصبح كثيفة
في براد نضع 5 أكواب حليب سائل ونتركه على النار حتى يسخن ثم يضاف له خليط الكاكاو وقليل من الفانيليا ويقلب حتى يسخن مرة اخرى ولكن بدون ان يغلي
يصب في الاكواب ويزين بكريمة مخفوقة
تحيااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااتي
مجنووووووووووووووووونه
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
