الكليجا السريعة000000000لاتفوتكم
مرحبا بالسنعات والسنعين طابت لكم نفيستي هالكليجا وقلت اجيبها لخاطر اعيونكم وهي سهلة ولذيذة صراحة ومع ذلك مجربة كم مرة يعني متعددة الاستعمالات.....
(أ) في الخلاط.......
نص كاس سكر
نص كاس زيت
ملعقة صغيرة بكينج بودر
رشة هيل
ثلاث ملاعق حليب بودرة
ثلاث بيضات
(ب)2كاس طحين بر
مقادير الصوص..
نص بيالة ماء
نص ملعقة هيل
4ملاعق مليانة عسل
1ملعقة قرفة مطحونة
الشرح طريقة طريقة.....
1-نخلط مقادير (ا)في الخلاط الكاس ثم تعجن بالطحين
2-تقطع العجينة او تفرد وتقطع قطع دائرية الشكل
3-وتشكل اما بالشوكة او السكين على هيئة خطوط او اي شكل ترغبين
4-توضع في صينية مدهونة بالزيت وتوضع في الفرن من اسفل واعلى.
5-يعمل الصوص بان تخلط المقادير وتوضع على النار حتى الغليان ثم تغمس فيها الكليجا
.......
ملاحظة
عند عجن العجينة راح تتلزق في يدينك بس عادي
اذا خلصتي عاجنتها قومي بغسل يديك ثم دهنا بالزيت والطاولة وراح تكون العجينة لينة معك
عند اعداد الكليجا خلي الفرن مشغل اسرع للطبخ وبعدين اذا دخلتيها الفرن من تحت لاتخلينا الا ان يحمر لا فقط الى ان يتغير لونة ثم شغلي اللي فوق وبالعافية
.....................................
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
