فطيرة الشكلاط و الفواكه الجافة ** **

فطيرة الشكلاط و الفواكه الجافة ** **

http://zn.alrafi3.com/moi/fatira/3.jpg

المقادير

العجينة

3 كؤوس دقيق دقيق
2 معالق كبار سنيدة
2 معالق كبار حليب بودرة
1 معلقة صغيرة ملح
1 كيس خميرة
1 بيضة
4 معالق كبار زبدة لينة
1 كاس حليب

الحشوة

1 زلافة شكلاط أسود مقطع قطع صغير
1 زلافة زبيب
1 زلافة لوز و كركاع مقطعين قطع صغير
1 بيض مخفوق للدهن

الشرح طريقة........

تخلط مقادير العجينة جيدا الى ان يصبح العجين متماسك و تترك لمدة عشر دقائق

http://zn.alrafi3.com/moi/fatira/1.jpg

من يُفرد العجين على سطح مائدة مرشوش بقليل من الدقيق يُدهن أطراف العجين بالماء. - يُرش الشكلاط و الزبيب و اللوز والكركاع على كل العجين.


http://zn.alrafi3.com/moi/fatira/2.jpg

يُلف على هيئة رولو ويُقطع حلقات

http://zn.alrafi3.com/moi/fatira/6.jpg

تُدهن صينية فرن مستديرة بقليل من الزبدة وتُرص حلقات العجين بحيث يوضع طرف كل حلقة الحلقة التي قبلها على هذا الشكل

http://zn.alrafi3.com/moi/fatira/5.jpg

تُغطى و تترك لتختمر مدة 45 دقيقة ثم تدهن بالبيضة المخفوقة

http://zn.alrafi3.com/moi/fatira/4.jpg

و ندخل للفرن لتطهى

http://zn.alrafi3.com/moi/fatira/3.jpg


بالصحة و الراحة

موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©