Ehsass( بتي فور ولا أروع) ajmal

Ehsass( بتي فور ولا أروع) ajmal



بسم الله الرحمن الرحيم



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


كيف الحال صبايا ان شاء الله تكونوا بألف خير وسلامه


جبت لكم اليوم بتي فور ولا أروع أمممممممممممممم يذوب الفم ذوبان

أخذته من وحده الله يجزاها الف خير من أحد المنتديات وطبقته وقلت مستحيل أبخل بالطريقه على حبيباتي


طيب الحين نجي للمقادير :

كوب زبده لينه وأنا أستخدمت مارجرين

نصف كوب سكر ناعم

بيضه

ملعقه صغيره فانيلا

كوب وثلاثة ارباع دقيق منخول


شرح طريقة التحضير :


1 - تخفق الزبده والسكر في الخفاق حتى يصبح لون الزبده أبيض كما بالصور


http://up1.m5zn.com/photo/2014/2/14/...j7u4dp.jpg/jpg



http://up1.m5zn.com/photo/2014/2/14/...k41ac9.jpg/jpg


2 - يضاف البيض والفانيلا للخليط ويخلط

3 - يضاف الدقيق للخليط ويقلب بخفه

http://up1.m5zn.com/photo/2014/2/14/...mxaezy.jpg/jpg

4 - توضع العجينه في قمع تشكيل البسكويت وأنا بصراحه لم يتوفر لدي القمع فأستخدمت قمع تزيين الكريمه كما بالصوره

http://up1.m5zn.com/photo/2014/2/14/...lwam6n.jpg/jpg

5 - يشكل البتي فور على صاج غير مدهون كما بالصور التاليه:


http://up1.m5zn.com/photo/2014/2/14/...b9ojdb.jpg/jpg



http://up1.m5zn.com/photo/2014/2/14/...x279ex.jpg/jpg


6 - يدخل البتي فور للفرن وتكون النار من أسفل

مايطول يعني خليك عند الفرن تقريباً 10 دقائق

7 - يحمر من فوق ثم يخرج ويترك ليبرد .


8 - تؤخذ كل حبتين وتلصق ببعض بواسطة المربى وتزين بإستخدام حلويات الزينه والفستق وماراح أخبي عليكم أنا أشتهيت البتي فور وماعندي مربى فأستخدمت شيره ثقيله



http://up1.m5zn.com/photo/2014/2/14/...cd7ybe.jpg/jpg


9 - يرص البتي فور في صحن التقديم ويقدم

وألف عافيه على قلوبكم

تفضلوا الصور النهائيه :

http://up1.m5zn.com/photo/2014/2/14/...ww3ufi.jpg/jpg



http://up1.m5zn.com/photo/2014/2/14/...vrfwr4.jpg/jpg




http://up1.m5zn.com/photo/2014/2/14/...stm2de.jpg/jpg




http://up1.m5zn.com/photo/2014/2/14/...cuhmhu.jpg/jpg



وبقولكم على حاجه عشان ماتغلطون غلطتي

وهي عند تشكيل البتي فور ضعي كل شكل في صاج عشان ماينضج شكل والشكل الثاني لسه أتمنى فهمتوني




في أمان الله

موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©