http://www4.0zz0.com/2014/08/23/13/790141421.gif
مسقعة الباذنجان
رح نحتاج
حبتين باذنجان مقشر
طماطم حسب الرغبه ممكن كيلو او اكم حبه
فلفل حار
بصل
ثوم
صلصة طماطم
اول شي منقطع البذنجان ونرش عليه ملح يترك لمدة ربع ساعه علشان ينزل الماء الي فيه
بعدها نقلي الباذنجان في زيت للقلي حتى يصبح لونه احمر ويترك على ورق
بعد ذالك
نقلي البصل وثوم وفلفل الحار في زيت الزيتون
ومن ثم نبرش الطماطم ونضعها على البصل وثوم حتى تستوي حوالي 10 دقائق مو اكثر ومن ثم نضع ماء حوالي 2 كاس ممكن اضافة مكعب ماجي هذه الشي حسب الرغبه بعدها نضع صلصة الطماطم ويترك على نار هادئه لمدة ربع ساعه مع التحريك كل شوي
ومن ثم نضع عليها الباذنجان المقلي ولملح وفلفل اسود ونترك الصوص يغلي لمدة دقيقه وهيه يكون جاهز لتقديم
http://www.sedty.com/vb/imagehosting...1216104102.jpg
http://www.sedty.com/vb/imagehosting...1216104226.jpg
http://www.sedty.com/vb/imagehosting...1216104268.jpg
http://www.sedty.com/vb/imagehosting...1216104422.jpg
http://www.sedty.com/vb/imagehosting...1216104514.jpg
http://www.sedty.com/vb/imagehosting...1216104577.jpg
http://www.sedty.com/vb/imagehosting...1216104638.jpg
http://www.sedty.com/vb/imagehosting...1216104712.jpg
http://www.sedty.com/vb/imagehosting...1216104869.jpg
http://www.sedty.com/vb/imagehosting...1216104942.jpg
http://www.sedty.com/vb/imagehosting...1216104963.jpg
http://www.sedty.com/vb/imagehosting...1216105081.jpg
يقدم مع لبن رون وخيار اخضر او حسب ما تحب اسرتك ان شاء الله الطبق يعجبكم حبيباتي بنسبه للخبز رح انزل الطريقه في اقرب وقت
http://www.sedty.com/vb/imagehosting...1216105141.jpg[/align][/align] موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)
