توست بالزبده لا يعلي عليه وعلي ضمانتي

توست بالزبده لا يعلي عليه وعلي ضمانتي



بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

كيفكم حبيباتي وشو اخباركم وحشتوني من زمان عن تنزيل وصفات في المنتدي وان شاءالله راح انزل لكم وصفات كثير في الايام الجايه وباذن الله تنال علي اعجابكم
ملحوظه ؛
الطمس اللي علي الصور اسم منتدي اخر انا مشرفه فيه وسالت الاخت طائر الوئام ينفع احط الصور باسم المنتديقالت لا وقالتلي لازم اطمس اسم المنتدي
يعني الوصفه حقي وقارنوا بين الادوات في الموضوع ومواضيعي الثانيه هاتلاقوا هي نفس الادوات

اليوم وصفتنا عباره عن خبز التوست بالزبده صراحه شكل وطعم يجنن

المقادير كالتالي

نصف كيلو دقيق (3كاسات ونصف) -كاسه حليب دافي(220ملي) -100 ملي مويه دافيه -60 جرام زبده ذائبه (اكثر من نصف اصبع بقليل )-ملعقه ونصف خميره فوريه -نصف ملعقه صغيره ملح-ملعقه كبيره سكر

الطريقه
ننخل الدقيق ونضيف عليه السكر والزبده
http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/up...08bdc4f6d6.jpgصور بنات


-نفرك الدقيق مع الزبده والسكر جيدا حتي تختفي الزبده داخل الدقيق
نضيف الخميره ونقلب جيدا


http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/up...3cf47aed3d.jpgصور بنات



نضيف الخميره ونقلب

http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/up...b52e37bd08.jpgصور بنات

نبداء في اضافه الحليب بالتناوب مع المويه

http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/up...705f995aef.jpgصور بنات
نعجن جيدا العجين لمده لا تقل عن 10 او 15 دقيقه بعد الانتهاء من اضافه الحليب والمويه

http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/up...e64eeb3d5e.jpgصور بنات


نغطي العجين ونتركه في مكان دافي حتي يتخمر او يتضاعف حجمه حوالي 45 دقيقه او حسب الجو عندك

http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/up...274fae43f7.jpgصور بنات


بعد ما اتخمرت العجينه ناخدها علي سطح مرشوش خفيف دقيق
http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/up...6a94bda609.jpgصور بنات

نفرد العجينه باليد دون ان نعجنها علي شكل مستطيل تقريبا

http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/up...5972bb5daf.jpgصور بنات


نلف العجين علي شكل اسطوانه
http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/up...d5109b576b.jpgصور بنات


نضع العجين في القالب الخاص بالتوست بعد دهنه بالزبده

http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/up...2d204845c9.jpgصور بنات


نغطي القالب بنايلون ونتركه مره اخري يتخمر حتي يتضاعف حجمه

http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/up...b382c3d0b5.jpgصور بنات

هنا القالب لما العجين تضاعف حجمه ماشاء الله تبارك الله

http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/up...e408c1cb72.jpgصور بنات

نسنخن الفرن علي 400 درجه فهرنهايت (200 درجه مئويه )

نضع داخل الفرن قبل وضع الخبز قدر مليان مويه حاره

http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/up...8a580a28ea.jpgصور بنات

بعد مرور 5دقايق علي دخول قالب التوست الفرن نرخي النار من 200 الي 180درجه ونتركه لمده تتراوح بين 30 الي 35 دقيقه اخد معايا 30 دقيقه
شوفوا شكل الخبز بعد مرور 5دقايق كيف ماشاء الله تبارك الله
http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/up...96a7a56d4a.jpgصور بنات


بعد انتهاء فتره تسويه الخبز نطلعه من الفرن ونحطه يبرد علي سلك لازم نشيله من القالب ونخليه يبرد خاج القالب لا تسبيه داخل القالب يبرد هايعرق ويخرب عليكي الخبز


http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/up...5c6cc18b29.jpgصور بنات
شوفوا ماشاء الله تبارك الله كيف شكله

http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/up...bb7b6f40f1.jpgصور بنات
هنا بعد ما برد الخبز ماشاء الله تبارك الله

http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/up...49c6c40a90.jpgصور بنات


يتبع حبيباتي

موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©