السلام عليكم ورحمة الله
كيفكم اخواتي الطباخات ..
حبيت انزلكم كبسة التونه ع طريقتي وان شاء الله تعجبكم
بصراحه شهيه مره مع الشطه والمخلل والكولا البارده انصحكم تـ جربوها ..
والاحلى من كذا انها سهله وماتاخذ وقت ع النار تنفع وقت الزنقه
نبدأ بسم الله
المقادير رز وتونه ع حسب عائلتك الكميه وبصله متوسطة الحجم وحبة طماطم وثوم ومكعبين ماجي
وبهارات صحيحه عباره عن ورق غار فلفل اسود كمون اعواد قرفه خولنجان
كزبره ناشفه شيبه
وبهارات مطحونه كمون + بهار مشكل جاهز
http://www2.0zz0.com/2014/01/24/22/397556160.jpg
تحمري البصل في شوية زيت نباتي الين يذبل تحطي البهارات الصحيحه وتقلبي مزبوط
وبعدين تضيفي لها الثوم حطيت خمس فصوصو وقطعتها بالسكين زي حبات الصنوبر
http://www10.0zz0.com/2014/01/24/22/655721039.jpg
بعد مايشقر البصل وتتحمص البهارات معاه تحطي الرز المغسول بدون نقع
ومعاه البهارات المطحونه وتقللبيهم
الين ماياخذ الرز لون البهارات ونكهتها
http://www10.0zz0.com/2014/01/24/22/698312783.jpg
تقطعي الطماطم وتضيفيها وتقللبي بالملعقه عشان الرز يتحمص مزبوط السر يكمن هنا خخخخخخخ
http://www10.0zz0.com/2014/01/24/22/785792403.jpg
لا حظتوا كيف يتغير لونه
http://www10.0zz0.com/2014/01/24/23/125152552.jpg
http://www10.0zz0.com/2014/01/24/23/403765701.jpg
صبي المويه وحطي مكعبات الماجي وقوي عليه النار يغلي دقيقه
http://www10.0zz0.com/2014/01/24/23/565240407.jpg
http://www10.0zz0.com/2014/01/24/23/513653375.jpg
هدي النار ع الاخر واضغطيه لمدة عشر دقايق او اكثر حسب قدر الضغط عندك
http://www10.0zz0.com/2014/01/24/23/990557922.jpg
فككي علب التونه حطي لها شوية ملح وبهار
http://www10.0zz0.com/2014/01/24/23/469264016.jpg
اذا اتاكدتي ان الرز جاهز افتحي الضغط وشوفي اذا نشف الرز حطي التونه وقلبيهم مع بعض سكري النار عليه وغطي القدر مره ثانيه
http://www10.0zz0.com/2014/01/24/23/432076499.jpg
جهزي سفرتك وبالهناء والعافيه
http://www10.0zz0.com/2014/01/24/23/913385675.jpg
وهذا شكلها بعد ماجهزت
http://www10.0zz0.com/2014/01/24/23/804928103.jpg
http://www10.0zz0.com/2014/01/24/23/453845371.jpg
لا تنسونا من ردودكم الحلوة http://www.dzbatna.com/vb/images/smi...4-yds6b3uo.gif
اختكم عاشقة القلب الطاهر ام حمودي موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)
