فرخة محشية ولا اطعم

فرخة محشية ولا اطعم

فرخة محشية ولا اطعم


http://www.karom.net/up/uploads/karo...3368162381.jpg


المقادير


فرخة
http://www.karom.net/up/uploads/karo...3368158791.jpg


بصل


http://www.karom.net/up/uploads/13367519801.jpg


توم
صلصة (لو فى طماطم يبقى افضل)


2 مكعب مرقة دجاج


خضرة محشى


ارز انا استعملت بسمتى


http://www.karom.net/up/uploads/13367520941.jpg


توابلى الخاصة(بودرة توم وبصل وكارى وكركم)


http://www.karom.net/up/uploads/13367520511.jpg


ملح وفلفل وشطة



الشرح طريقة



نغسل الفرخة كويس اوى ثم نعمل الحشوة



نضع الارز ثم البصل والتوم
والصلصة ومكعبات الدجاج والتوابل والكبد والاوانص بتوع الفرخة


http://www.karom.net/up/uploads/karo...3367632014.jpg


ثم نقلبهم جدا ثم نحشى الفرخة كويس ثم نخيط الفرخة بالابرة والفتلة علشان الارز ميخرجش فى الشوربة


http://www.karom.net/up/uploads/karo...3368159931.jpg


ثم نضع الفرخة المحشية فى حلة بها ماء والتوابل الشوربة كالاتى(بصل وليمون وملح وفلفل وحبهان وورق لورو وقرفة)


ونتركها فى الحلة حتى تستوى ثم نصفيها فى المصفاة


http://www.karom.net/up/uploads/karo...3368161031.jpg


ثم نضعها فى صينية مدهونة بالسمنة ثم نخرجها


http://www.karom.net/up/uploads/karo...3368161571.jpg


ونضعها فى سرفيس التقديم وبالف هنا


http://www.karom.net/up/uploads/karo...3368162381.jpg


مع تحياتى
ام حمادة

موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©