لعشاق المكرونة احلى صينية مكرونة بالخضار والبيض

لعشاق المكرونة احلى صينية مكرونة بالخضار والبيض



بسم الله الرحمن الرحيم

اليوم جبت لكم صينية طيعا من اعدادي اتمنى تعجبكم
نبدا هي مكونة من طبقات

الطبقة الاولى تقطعين حلقات فلفل رومي وطماطم وبصل (والبصل اختياري ) وهذي الصورة


http://uploads.sedty.com/imagehostin...1338161609.jpg


بعد كذا الطبقة الثانية وهي عبارة عن بطاطس تقطعينها حلقات وتقلينها في زيت وتنشفينها من الزيت وبعد كذا تحطينها على الطبقة الاولى وهذي الصورة

http://uploads.sedty.com/imagehostin...1338161820.jpg


نجي للطبقة الثالثة وهي بتكون لحمة مفرومة والكمية ماتكون كثيرة وشرح طريقة تحضيرها انك تقطعين حبة بصل وتحطين عليها ملعقة كبيرة زيت وتشوحينها حتى يصير لون البصل ذهبي وبعد كذا تحطين اللحمة وتضعين عليها نص كاس ماء حتى تنضج وبعدين حطي البهارات ورشة فلفل اسود ورشة كمون واي بهارات تحبينها وبعد ماتطفي النار رش عليها بقدونس وحركيها وحطيها على الطبقة الثانية وهذي الصورة توضح لك


http://uploads.sedty.com/imagehostin...1338162299.jpg



نجي هالحين للطبقة ماقبل الاخيرة وهي عبارة عن مكرونة اي شكل تحبينه اختياري
نقوم بسلق المكرونة في ماء وملعقة زيت ومكعب ماجي وبهارات ورشة فلفل ورشه كمون
ملاحظة (المكرونة تكون كميتها قليلة يعني بس تغطي سطح الصينية )وبعد ماتنضج المكرونة تكونين في اثناء السلق مجهزة شوية كشنة (حبة بصل وحبة طماطم مقطعه صغار ومكشنتها عادي وبدون موية)بعد كذا نجفف المكرونة من المويه بوضعها في منخال ونضع عليها الكشنه ونحركها ونضعها على الطبقة الثالثة وبيكون شكلها كذا



http://uploads.sedty.com/imagehostin...1338162527.jpg



واخيرا نجيب 6 حبات بيض ونخفقها ونصبها على الصينية بالتساوي بيكون شكلها



http://uploads.sedty.com/imagehostin...1338163130.jpg






وندخلها الفرن ونشعل النار من تحت حتى يستوي البيض وتصير متماسكة وبعد كذا نحمر الوجة ومعليش سامحوني ماقدرت اصور الشكل النهائي كنت مستعجلة عندي ضيوف واهم شئ في الاخر نعمل صوص بالكاتشب والمايونيز وبالهنا والعافية

موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©