**حملة التمييز غير** الملفوف على طريقتي **

**حملة التمييز غير** الملفوف على طريقتي **



http://www.dzbatna.com/vb/ http://ww...1271257153.gif

http://www.dzbatna.com/vb/ http://ww...1299530613.png


كيفكم سيداتي
و نستمر مع حملة التميز
و اليوم جبت لكم طريقتي في تحضير الملفوف
ملفوف محشي باللحمة المفرومة

http://www.dzbatna.com/vb/ http://ww...1304426841.jpg


المقادير
ملفوف انااخترت الفريزي اي المكمش افضله احسن من الاملس
دجاج
بصل
معدنوس
ثوم
فلفل اسود
طماطم مع ملعقةطماطم معلبة
زيت
ملح
الحشوة
لحم مفروم
رز
بقدونس
فلفل اسود
راس الحانوت
قرفة
بيضة
ثوم

الشرح طريقة


http://www.dzbatna.com/vb/ http://ww...1304426215.png


1 نضع الدجاج في القدر
2 نضيف له البصل المقطع مع ثوم فلفل اسود زيت ملح
3نضيف الطماطم و المعدنوس و نتركه يتقلى
4نمرق و نتركه يطهو علىنار خفيفي
5 في هذي الاثاء نغسل اوراق الملفوف و نضعها في ماء يغلي لبضعة دقائق
6 من جهة اخرى نضع مكونات الحشوة في صحن و نجمعها بالبيضة
7بعد ان نحشي الملفوف و لما يتبقى لنا من اللحم المفروم
8 نضعه كويرات و نضيفه على الدجاج
بعدها نضيف الملفوف على المرق و نضغطه بصحن و نتركه على نار هادئة جدا
حتى يتشرب امرق
و هذه صورة لخطوات لف الملفوف

http://www.dzbatna.com/vb/ http://ww...1304426668.jpg


و هكذا و بعد ان نضع نضعه في صحن التقديم
انا افضله ناشف مثل ما تلاحضون و كل حسب ذوقه
اترككم مع الصور

http://www.dzbatna.com/vb/ http://ww...1304426740.jpg


http://www.dzbatna.com/vb/ http://ww...1304426773.jpg


http://www.dzbatna.com/vb/ http://ww...1304426803.jpg


http://www.dzbatna.com/vb/ http://ww...1304426841.jpg


اتمنى ن طريقتي اعجبتكم و انا كما ذكرت افضاه ناشف جدا بدون مرق
و نلتقي باذن الله في المرحلة القادمة

http://www.dzbatna.com/vb/ http://ww...1299530806.png

موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©