مـشـآآآركتي في المرحله الثالثه &كوسا محشي بنكهة الثوم والنعناع&

مـشـآآآركتي في المرحله الثالثه &كوسا محشي بنكهة الثوم والنعناع&



[img]http://s4up.com/upfiles/Wmf19433.gif[/img][img]http://s4up.com/upfiles/wnq19433.gif[/img]




[img]http://s4up.com/upfiles/Wmf19433.gif[/img]

آلـ ـمـ ــ ـقـ ـآـ ـدـ ـيـ ــ ـر


كوسا منظف ومحفور 3كيلو
ربع كيلو لحمه هبره
معجون طماطم 3علب
نعنع يابس ملعقتين كبار
5 فصوص ثوم
وكاسه شاي زيت للطبخ

[img]http://s4up.com/upfiles/AcH19816.jpg[/img]


نضع اللحمــــه المفرومــــه والرز المنظف والمنقوع والملح والفلفل والزيت ونخلطهم مع بعضهم

[img]http://s4up.com/upfiles/ieS19816.jpg[/img]



وهذا شكلهم بعد مانخلطهم


[img]http://s4up.com/upfiles/sgF19817.jpg[/img]



نضع بسفل الوعاء او الطنجره قلب الكوسا يلي اخرجناه من الكوسا عند حفره والثوم المفروم والنعنع اليابس بهذا الشكل



[img]http://s4up.com/upfiles/Kxv20841.jpg[/img]


نضع الكوسا بعد حشيه بالطنجره بالترتيب وفوقه معجون الطماطم والماء ونضع فوقه اي شي لنضغط عالكوسا اي شي ثقيل او ثقل عندك ليصبح بهذا الشكل


[img]http://s4up.com/upfiles/CP120841.jpg[/img]


[img]http://s4up.com/upfiles/Wmf19433.gif[/img]



نخليه يغلي على نار هادئه لمده ساعه وربع وهذا شكله النهائي http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/icon18.gif


[img]http://s4up.com/upfiles/sCs20841.jpg[/img]


وهذا نوع من المأكولات الخفيفه والتي تصنف نوع من المقبلات لقله الدهون فيها


[img]http://s4up.com/upfiles/NpR19433.gif[/img]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©