البدنجان البانيه ولا اطعم

البدنجان البانيه ولا اطعم

البدنجان البانيه ولا اطعم

http://www.karom.net/up/uploads/13301888051.jpg

المقادير

بدنجان
ملح
بيض


بقسماط


ملح وفلفل


الشرح طريقة


نقشر البدنجان ونقطعه طرنشات
ونتركه فى مصفاة ونرش عليه ملح


ثم نتركه حتى يخلص ميته ثم نضعه فى البيض ويكون متبل بالملح والفلفل
ثم نضعه فى البقسماط
ثم نسخن الزيت ونقلى البدنجان فيه ونطلعه فى مصفاة
ثم يوضع فى السرفيس ويزين بالبقدونس

مع تحياتى

ام حمادة

موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©