السلام عليكم
شوربة السيبيا(السبيط او الحبار)
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/12958.imgcache.jpg
اول شئ هذه صورة السيبيا للي مايعرفه
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/12959.imgcache.jpg
المقادير
نصف كيلو سيبيا منظف ومقطع
بصلة صغيرة مبشورة
ملعقة كبيرةونصف معجون طماطم
ربع ملعقة كبيرة كركم(بزار)
ربع ملعقة كبيرة فلفل احمر (بابريكا)
ملح
فص ثوم مهروس
ربع كوب حبوب شوربة الشعير (دشيشة)
ربع ملعقة كبيرة كمون حوت(كمون اخضر)
ملعقتين كبيرتين بقدونس مفروم
حوالي لتر ماء
شرح طريقة التحضير طبق
ناخذ طنجرة ونضعها على النار ونضع بها قطرات من الزيت والبصل والسيبيا والطماطم والفلفل والكركم والملح
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/12960.imgcache.jpg
ونحركهم على نار هادئة ثم نضيف الماء ونترك الكل يغلي حوالي نصف ساعة
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/12961.imgcache.jpg
ثم نضيف حبوب الشوربة ونتركها حوالي عشرة دقائق ثم نضيف البقدونس والكمون ونتركهم يغلو خمس دقائق عندها نضع فص الثوم ونطفئ النار ,ونضع الشوربة في صحن التقديم وبالهناء والشفاء.
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/12962.imgcache.jpg
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/12958.imgcache.jpg
في امان الله
a,vfm hgsdfdh h, hgsfd' hgpfhv < 'vdrm ulg
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
