شوفو بيتزتي والسر بالعجينه شرح بالصور

شوفو بيتزتي والسر بالعجينه شرح بالصور



السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
مع قدوم الشهر الفضيل لاتكاد سفره تخلو من المعجنات واليوم راح اشرح لكم عجينه بصراحه روعه الكل ياخذ طريقتها
بعدين راح اسوي فيها بيتزا
وان شاء الله تعجبكم




http://up.2sw2r.com/upfiles/N8o33558.jpg








كاسين دقيق ابيض
ملعقه خميره
رشه ملح
رشه سكر
بياله زيت
كاس لبن
تعجن المقادير الجافه ثم توضع عليها الزيت والبن وتعجن باليد عجن لمده من 10 الى 15 دقيقه وتترك لتخمر ساعه كامله





http://up.2sw2r.com/upfiles/sRy33558.jpg





وهذا شكلها بعد العجن


http://up.2sw2r.com/upfiles/Q8z33558.jpg





وبعد ماتخمر تكون بهذا الشكل




http://up.2sw2r.com/upfiles/2vA33558.jpg










عاد تضعيها في صينيه وتسوي فيها اي من المعجنات





البيتزاء حقتي



http://up.2sw2r.com/upfiles/N8o33558.jpg

الحشو
طماطتين
وفص بصل
وفلفل بارد
ملح
بهارات
صلصه
توضع بالخلاط وتطحن
ثم توضع علي النار لتطبخ علي نار هادءه لمده ربع ساعه وتكون بهذا الشكل



http://up.2sw2r.com/upfiles/aiy34791.jpg








نضع العجينه بالصينيه لنفردها
http://up.2sw2r.com/upfiles/2TD33558.jpg







تفرد

http://up.2sw2r.com/upfiles/RfB34791.jpg



نضع الحشو




http://up.2sw2r.com/upfiles/Xdr34791.jpg





http://up.2sw2r.com/upfiles/g3A34791.jpg


ونضع الزيتون





http://up.2sw2r.com/upfiles/Ja734791.jpg






ندخله الفرن




http://up.2sw2r.com/upfiles/vE934791.jpg





نجيب جبن مبشور اي جبن موزريلا اوبرايد اوجبن تشدار ونبشره




http://up.2sw2r.com/upfiles/a1135640.jpg






ونحطه بعد ماتستوي البيتزاء نرشه فوقها ونحمرها شوي بس علشان ماتحترق الجبنه بعدين نطلعها ونقصصها وتكون بها الشكل وبالعافيه








http://up.2sw2r.com/upfiles/FC734791.jpg



http://up.2sw2r.com/upfiles/mMk35640.jpg

ان شاء الله تعجبكم واذا عجبتكم لاتنسون تقيموني
ولكم ودي

موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©