๑ السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ๑
كيفكم يا سيدات وآآآنسات منتداي العزيز .. يارب تكونوا بخير http://www.dzbatna.com/vb/images/smi...4-dbttwedi.gif
وحشتووووني والله ..
اليوم جبت لكم طريقتي بمضغوط الدجاج .. ان شاء الله تعجبكم http://www.dzbatna.com/vb/images/smi...4-9ndhrgbt.gif
المقادير :
دجاج مقطع بدون جلد ومنظف بخل وملح
رز منقوع اي نوع تحبية يفضل ابو حبة طويلة
صلصة طماطم ، وطماطم مطحونة بالخلاط
بطاطس متوسط مقطعة ارباع
فلفل حار اخضر ، ثوم مدقوق ، بصل ناعم ، زيت
ملح ، بهارات مشكله ، فلفل اسود ، مكعب ماجي ، صفار ( لون الزعفران ) اشنة ، دارسين < قرفة ، حبات هيل ، ليمون اسود
الشرح طريقة :
احمسي البصل بالزيت وحطي معاه اعواد الدارسين والاشنة والهيل وقلبيهم مع بعض ، لما تحسي البصل بدا يصير لونه اصفر ضيفي الثوم وقلبيه شوية بعدين ضيفي قطع الدجاج وقلبي ، رشي فلفل اسود على الدجاج مع التقليب ثم حطي الصلصة يعني علبة ونص من الصغار او كرتونة وحده كامله وقلبي الدجاج ، حطي مكعب الماجي وصبي الطماطم المطحونة وقلبي ، ضيفي البهارات والملح والصفار وقلبي وقلبي وقلبي وغطي القدر شوية يعني 3 دقايق على مار متوسطة ،، حطي الليمون الاسود والفلفل الحار وقلبيهم ، بعدين ضيفي موية مغلية الكمية الي انتي تشوفيها مناسبة لطبخ الدجاج ولاضافة الارز بعدين... وغطي القدر..
قبل ما تضيفي الرز خلي حطي البطاطس قبله بدقيقتين عشان يستون سوا ..
ضفتي البطاطس وغطيتي القدر بعدين ضفتي الرز ؟ خليهم الحين يستووووون وانتوا ما يحتاج ان شاء الله عارفين شرح طريقة طبخ الرز العادية http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/icon18.gif
وهذي النتيجة النهاااائية يا بنااااات .. يارب يعجبكم .. طعمها رووووعة ..
http://dc06.arabsh.com/i/00915/p1bmkhqzzwn5.jpg
http://dc06.arabsh.com/i/00915/p1bmkhqzzwn5.jpg
http://www.dzbatna.com/vb/images/smi...4-yds6b3uo.gif موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)
