السلام عليكم حبوباتي
اليوم عملت قريوش شفتو في فيديو في اليوتوب تلقاوه تحت عنوان
أحلى شباكية مغربية
المهم عجبتني الوصفة (جزائرية) طبقتها و كي تحصلت على نتيجة ملاحة
حبيت نشاركم بيها نتمنى تعجبكم و تجربوها
المقادير :
كيلة نصها لوز مرحي بالقشور " أنا كان عندي ديجا لوز مرحي بلا
قشور استعملتو" و نصها الآخر جلجلانية مغسولة منقية و مقلية و
مرحية "حوالي 100غ لوز و100غ جلجلان"+ 2 كيلات فرينة
+مبشور حبة جوزة الطيب + ملعقة صغيرة قرفة + كيس خميرة
كيميائية + صفار بيضة + 2 ملاعق كبار زبدة ذايبة و باردة +2
ملاعق كبار زيت قرصة صغيرة ملح
نخلطهم كل مع بعض و نلم بماء زهر
http://www14.0zz0.com/2014/05/19/15/590108893.jpg
نتحصلوا على عجينة عادية مش طرية و مش يابسة
http://www14.0zz0.com/2014/05/19/15/589360351.jpg
نحلوها بالقراص"منحلوهاش خشينة ياسر لانو فيها الخميرة"
نقطعو الزوائد بالجرارة ثم نقصو مستطيلات "شرائط" و نستعينو
بالمسطرة باه يجيو كل كيف كيف أنا قست 7 سم اذا حبيتي حبات
كبار يمكن تقصي برقم أكبرو من بعد تزيدي تقصي بالجرارة في كل
شريط 5 مرات بلاما توصلي للحافة باه متتقطعش و في المرة 6
تقصي
http://www6.0zz0.com/2014/05/19/15/463753028.jpg
ممكن تعملي شكل القريوش تاعنا العادي و ممكن تعملي
الشكل 2 لي عملاتو هي في الفيديو كل حبة طبقيها على 2 و تزيدي
طبقيها على 2 و تقرصي على الجوانب و تحليها شوية في الوسط و تزيدي تقصي الجوانب اذا جاو خارجين بالجرارة
http://www5.0zz0.com/2014/05/19/16/447301562.jpg
" العجينة دائما تكون مغطية باه متشيحش"
http://www6.0zz0.com/2014/05/19/15/431253995.jpg
ثم تقليهم في زيت غزير و كي يتقلاو نخليوهم يسقطرو و يبردو
ثم نسخنو العسل و نعسلوهم " أنا عسلتهم مرتين"
ثم المفروض رسمية يتزينو بالجلجلان أنا مبقاتش عندي وليت زينت باللوز ايفيلي
http://www12.0zz0.com/2014/05/19/16/441524882.jpg
http://www10.0zz0.com/2014/05/19/16/466108557.jpg
نتمنى تعجبكم و تجروها
اللهم صل و سلم و بارك على سيدنا و حبيبنا محمد
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
