موضوع خاص بأطباق مرضى السكر

[ام بهاء]

موضوع خاص بأطباق مرضى السكر



http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/get-2-2008-dbttwedi.gif بعض الاكلات من مطبخيhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/get-2-2008-dbttwedi.gif
اولا الزلابيه :_http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gif
المقادير :http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/get-2-2008-dbttwedi.gif
علبه زبادي
ذره ملح
ملعقه خميره فوريه
2 كأسات بر أحمر ( دقيق احمر)
ماء حسب الحاجه
حبه البركه حسب الرغبه
زيت للقليhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/get-2-2008-dbttwedi.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gif
الطريقه :http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/get-2-2008-dbttwedi.gif

قمي بخلط المقادير مع بعضها البعض حتى تتكون لديكي عجينه شبه سائله
واتركيه تخمر لمده ساعه ومن ثم ابدي بالقلي في زيت غزير و ساخن
http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/get-2-2008-dbttwedi.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/get-2-2008-dbttwedi.gif
http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gif: وممكن سلطه بين الوجبات او مع الوجباتhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gif
الي يحب ياكل السلطه ياريت يجرب هذا النوع لاني مستخدمه فيها اشياء مفيده جداا
المقاديرhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gif
2 طماطم مقطعه دوائر
2 خيار مقطع دوائر
3 حبات جزر مبشور
بصل مقطع مربعات صغيره
ملفوف مقطع مربعات صغيره
خس مقطع
العصيد :http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/get-2-2008-dbttwedi.gif
المقادير كالتالي
دقيق احمر
ملح
ماء
الطريقه امزجي المقادير مع بعض حتى تتكون لديكي عجينه سائله مثل حق الكيك
وجيبي طاوه تكون عميقه ورشي عليه شويه زيت ولم تسخن شوي اضيفي عليها المزيج

طبعا لازم تكون النار هادئه

وحركي شوي شوي وبعدين غطيها وبين فتره واخرى حركيها ويفضل ان يكون التحريك بملعقه خشب
جيبي حرضه فخار او معدن

وخذي مغراف وحطي فيها شويه سمن وسوي العصيده
وممكن تؤكل مع عسل وسمن او مع سمن وحليب

طبعا ممكن سمن وحليب في الصباح بتكون لذيذه جدااا
وممكن تؤكل مع عسل وسمن او مع سمن وحليب
http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/get-2-2008-dbttwedi.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gif
صينيه خضار :
http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/get-2-2008-dbttwedi.gif هذه صينيه خضار في الفرن شكل حلو وطعم احلىhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/get-2-2008-dbttwedi.gif
المقاديرhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/get-2-2008-9ndhrgbt.gif
2 بطاط مقطعه دوائر
2كوسه مقطعه دوائر
3طماطم مقطعه دوائر ايضا وممكن باذنجان كمان
للوجه
و3 حبات جزر مبشوره فقط
وفصين ثوم مفروم
وملح وبهارات

الطريقه:http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/get-2-2008-dbttwedi.gif
جيبي صينيه وابدي رصي فيها البطاط ثم الكوسه ثم الطماطم

وممكن انك ترصي بطاط ومن ثم كوسه ومن ثم طماطم وهكذا حتى تنتهي الكميه
وبعدين رشي عليها الملح والبهارات والجزر والثوم المفروم
وممكن لو حبيتي لحم مفروم او دجاج مقطع شرائح صغيره جدا
وغطيه بقصدير وع طول للفرن
http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/get-2-2008-dbttwedi.gif باميا : http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/get-2-2008-dbttwedi.gif
المقاديرhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gif
نصف كيلو باميا مسلوقه
1 حبه فلفل اخضر بارد مقطع قطع صغيره
بصله كبيره مقطعه قطع صغيره
قرفه وهيل وكمون وفلفل مطحونين ناعم جدااا
عصير الطماطم او صلصله الطماطم
زيت وملح
مرق ماجي حسب الرغبه وممكن تستغني عنه لو في مرق دجاج او لحمه
3 فصوص ثوم مدقوق كزبره كركم حسب الرغبه
الطريقه :http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/get-2-2008-dbttwedi.gif
جيبي طنجره واضيفي عليها البصل والفلفل الاخضر البارد وشويه زيت
ارفعيهم على النار لحد مايبدا البصل يبذبل
اضيفي عليه القرفه والهيل والثوم
وقلبيهم شوي وبعدين اضيفي عليها صلصله الطماطم وشويه ماء والكمون والفلفل وشويه كركم لو حبيتي
ومرق ماجي ولو في عندك مرقه دجاج اضيفها بدل الماء وبدل الماجي
خليهم بس يغلوا شويه وبعدين ضيفي عليها الباميا المسلوقه وخليها تغلي شويه مع المكونات
وقبل لاتطفي النار اضيفي الكزبره عشان تكون خضراء
http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/get-2-2008-dbttwedi.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gif
http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/icon24.gif صينيه الدجاج اللذيذه http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/icon24.gif
المقاديرhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gif
دجاج مغسوله جيدا ومسلوقه ومقليه بين شويه زيت
كوسه مقطعه حسب الرغبه 2حبات البصل و بهارات وملح
بطاط مقليه http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gif
طماطم مسلوقه ومعصوره او ممكن الاستعاضه عنها بصلصه طماطم
فلفل اخضر بارد
ثوم حسب الرغبه
http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/icon24.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/icon24.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/icon24.gif
الطريقه:http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/get-2-2008-dbttwedi.gif
نجيب طنجره ونقطع فيها البصل والبيبار ونبشر الثوم فيها ونضيف لها شويه زيت
ونحركهم جيدا الى ان يذبلوا ومن ثم نضيف الدجاج والكوسه والطماطم والملح والبهارات ونحركهم جيدا حتى يكتسبوا الريحه ومن ثم نضيف لها كأس من الماء ونخليها لم تغلي كويس ونضيف لها البطاط ونحركهم مع بعض ومن ثم نطفي النار عليها وبالعافي على قلوبكم
http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/icon24.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gif
http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/get-2-2008-dbttwedi.gif ملوخيه http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/get-2-2008-dbttwedi.gif
جيبي ملوخيه وخرطيها واغسليها جيداااااااااااااا وافرميها من غير ولاشي
قبل ما تفرمي الملوخيه خلي على النار كاس ونصف من الماء مع مكعب ماجي
ويلا على الملوخيه عشان تفرميهاااااااااااااا :042:
وبعد ماتخلصي فرم الملوخيه
ابشري عليها حبه كوسه تكون كبيره ولاتخلي بينها طماطم عشان الملوخيه يظل
لونها اخضر وماتسود
قطعي بصله وربع حبه فلفل اخضر بارد
وبعد ماتحمر
ابشري عليها 3 فصوص من الثوم
وقلبيهم مع بعض وبعدين ضيفي الملوخيه وقلبيها شوي شوي وبعدين ضيفي عليها الماء المغلي مع مرق ماجي
وحطي ملح قليل
ملاحظه اي اكل تستخدمي فيه مرق ماجي حاولي تقللي من الملح لان مرق ماجي
يجي نفسه مملح
المهم ....
طفي على الملوخيه وابشري فص ثوم عليها وحطي عليها قليل من الكمون والفلفل
http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gif وفي النهايه اتمنى ان الموضوع يعجبكمhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gif
http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/icon24.gif ويكون موضوع غير مكررhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/icon24.gif

واتمنى من الاعضاء ان يضيفوا اكلات مناسبه لمرض السكر لكي يكون موضوع متجدد
http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/get-2-2008-9ndhrgbt.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/get-2-2008-9ndhrgbt.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/get-2-2008-9ndhrgbt.gif
ولو في اي غلط في اي اكله ( يعني تكون مضره لمرض السكر ارجو ابلاغي لان خبرتى قليله عن مرض السكر )
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©