سلطات مختلفه..

[ام بهاء]

سلطات مختلفه..



هذه اول مشاركة لي اتمنى تنال اعجابكن .

سلطة الملفوف الاحمر :

ملفوف مقطع الى 4 قطع



بصل مقطع

2 ملاعق زيت الزيتون

ملح , فلفل اسود ,

شرائح من اللحم المدخن

الطريقة :

يسخن الزيت بمقلاة ثم يضاف له البصل و االلحم المدخن مع التحريك الى ان ينضجا ثم يضاف للخليط الملفوف المقطع + ملح + فلفل اسود و يترك فوق نار هادئة الى ان ينضج الملفوف من الجهتين .



يقدم ساخنا.



سلطة الملفوف الاخضر :
1 ملفوف اخضر

3 جزر محكوك بقطاعة الجزر
2 بصل مقطعين قطع صغيرة
6 ملاعق مايونيز
6 ملاعق ياغورت طبيعي
ملح, فلفل اسود

الطريقة :
يقطع الملفوف قطع صغيرة و يوضع باناء + الجزر + البصل مع الخلط .





في اناء يخلط كل من الياغورت و المايونيز و الملح و الفلفل اسود ثم يضاف الى خليط الملفوف.



تقدم باردة .



سلطة مشكلة :

رابط الصورة:

المقادير :
نصف كيلو بطاطس مسلوقة بالماء و الملح ( بقشرتها او بدون حسب الذوق و حسب نوع البطاطس )

قطع اللحم المدخن
ربع كيلو طماطم صغيرة
اوراق خس ( سلطة خضراء)

خيار

للصلصة : 3 ملاعق زيت الزيتون
2 ملاعق عصير ليمون
2 ملاعق صلصة الخردل
ملح , فلفل اسود

2 ملاعق معدنوس

الطريقة :



في اناء تخلط كل مكونات الصلصة.
في اناء تقطع البطاطس .+ طماطم مقطعة الى النصف + السلطة مقطعة + الخيار مقطع .



في مقلاة نضع الزيت و اللحم الى ان يستوي ثم يقطع و يضاف الى خليط البطاطس . + الصلصة





. تقدم باردة .




سلطة الربيع :

المقادير

نصف كيلو فاصوليا خضراء مسلوقة بالماء و الملح لمدة 10 دقائق

4 طماطم
3 ملاعق زيت الزيتون
1 بصل مقطع دوائر
1 ثوم مفروم
1 فلفل اصفر مقطع دوائر
ملح , فلفل اسود

الطريقة

تنقى الطماطم و تفرغ و تقطع .
بمقلاة نضع الزيت + الفلفل اصفر + البصل + الثوم و تترك فوق نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم تضاف الفاصوليا و الطماطم + فلفل اسود + ملح و تترك فوق النار لمدة 10 دقائق .



تزين بحبات من الزعتر او المعدنوس حسب الذوق



تقدم ساخنة.




........................

منقول..
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©