ام بهاء
10-01-2013, بتوقيت غرينيتش 08:28 PM
سلطات مختلفه..
هذه اول مشاركة لي اتمنى تنال اعجابكن .
سلطة الملفوف الاحمر :
ملفوف مقطع الى 4 قطع
بصل مقطع
2 ملاعق زيت الزيتون
ملح , فلفل اسود ,
شرائح من اللحم المدخن
الطريقة :
يسخن الزيت بمقلاة ثم يضاف له البصل و االلحم المدخن مع التحريك الى ان ينضجا ثم يضاف للخليط الملفوف المقطع + ملح + فلفل اسود و يترك فوق نار هادئة الى ان ينضج الملفوف من الجهتين .
يقدم ساخنا.
سلطة الملفوف الاخضر :
1 ملفوف اخضر
3 جزر محكوك بقطاعة الجزر
2 بصل مقطعين قطع صغيرة
6 ملاعق مايونيز
6 ملاعق ياغورت طبيعي
ملح, فلفل اسود
الطريقة :
يقطع الملفوف قطع صغيرة و يوضع باناء + الجزر + البصل مع الخلط .
في اناء يخلط كل من الياغورت و المايونيز و الملح و الفلفل اسود ثم يضاف الى خليط الملفوف.
تقدم باردة .
سلطة مشكلة :
رابط الصورة:
المقادير :
نصف كيلو بطاطس مسلوقة بالماء و الملح ( بقشرتها او بدون حسب الذوق و حسب نوع البطاطس )
قطع اللحم المدخن
ربع كيلو طماطم صغيرة
اوراق خس ( سلطة خضراء)
خيار
للصلصة : 3 ملاعق زيت الزيتون
2 ملاعق عصير ليمون
2 ملاعق صلصة الخردل
ملح , فلفل اسود
2 ملاعق معدنوس
الطريقة :
في اناء تخلط كل مكونات الصلصة.
في اناء تقطع البطاطس .+ طماطم مقطعة الى النصف + السلطة مقطعة + الخيار مقطع .
في مقلاة نضع الزيت و اللحم الى ان يستوي ثم يقطع و يضاف الى خليط البطاطس . + الصلصة
. تقدم باردة .
سلطة الربيع :
المقادير
نصف كيلو فاصوليا خضراء مسلوقة بالماء و الملح لمدة 10 دقائق
4 طماطم
3 ملاعق زيت الزيتون
1 بصل مقطع دوائر
1 ثوم مفروم
1 فلفل اصفر مقطع دوائر
ملح , فلفل اسود
الطريقة
تنقى الطماطم و تفرغ و تقطع .
بمقلاة نضع الزيت + الفلفل اصفر + البصل + الثوم و تترك فوق نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم تضاف الفاصوليا و الطماطم + فلفل اسود + ملح و تترك فوق النار لمدة 10 دقائق .
تزين بحبات من الزعتر او المعدنوس حسب الذوق
تقدم ساخنة.
........................
منقول..
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
هذه اول مشاركة لي اتمنى تنال اعجابكن .
سلطة الملفوف الاحمر :
ملفوف مقطع الى 4 قطع
بصل مقطع
2 ملاعق زيت الزيتون
ملح , فلفل اسود ,
شرائح من اللحم المدخن
الطريقة :
يسخن الزيت بمقلاة ثم يضاف له البصل و االلحم المدخن مع التحريك الى ان ينضجا ثم يضاف للخليط الملفوف المقطع + ملح + فلفل اسود و يترك فوق نار هادئة الى ان ينضج الملفوف من الجهتين .
يقدم ساخنا.
سلطة الملفوف الاخضر :
1 ملفوف اخضر
3 جزر محكوك بقطاعة الجزر
2 بصل مقطعين قطع صغيرة
6 ملاعق مايونيز
6 ملاعق ياغورت طبيعي
ملح, فلفل اسود
الطريقة :
يقطع الملفوف قطع صغيرة و يوضع باناء + الجزر + البصل مع الخلط .
في اناء يخلط كل من الياغورت و المايونيز و الملح و الفلفل اسود ثم يضاف الى خليط الملفوف.
تقدم باردة .
سلطة مشكلة :
رابط الصورة:
المقادير :
نصف كيلو بطاطس مسلوقة بالماء و الملح ( بقشرتها او بدون حسب الذوق و حسب نوع البطاطس )
قطع اللحم المدخن
ربع كيلو طماطم صغيرة
اوراق خس ( سلطة خضراء)
خيار
للصلصة : 3 ملاعق زيت الزيتون
2 ملاعق عصير ليمون
2 ملاعق صلصة الخردل
ملح , فلفل اسود
2 ملاعق معدنوس
الطريقة :
في اناء تخلط كل مكونات الصلصة.
في اناء تقطع البطاطس .+ طماطم مقطعة الى النصف + السلطة مقطعة + الخيار مقطع .
في مقلاة نضع الزيت و اللحم الى ان يستوي ثم يقطع و يضاف الى خليط البطاطس . + الصلصة
. تقدم باردة .
سلطة الربيع :
المقادير
نصف كيلو فاصوليا خضراء مسلوقة بالماء و الملح لمدة 10 دقائق
4 طماطم
3 ملاعق زيت الزيتون
1 بصل مقطع دوائر
1 ثوم مفروم
1 فلفل اصفر مقطع دوائر
ملح , فلفل اسود
الطريقة
تنقى الطماطم و تفرغ و تقطع .
بمقلاة نضع الزيت + الفلفل اصفر + البصل + الثوم و تترك فوق نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم تضاف الفاصوليا و الطماطم + فلفل اسود + ملح و تترك فوق النار لمدة 10 دقائق .
تزين بحبات من الزعتر او المعدنوس حسب الذوق
تقدم ساخنة.
........................
منقول..
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©