هل تعرفون الشباكية المغربية تعالــــــــــوا معي

[ام بهاء]

هل تعرفون الشباكية المغربية تعالــــــــــوا معي



بسم الله الرحمن الرحيم.

المقــــــــــادير كالاتي :

2: بيضـــــــــات.

خميرة الخبز مقدار (بيضة).

كاس الخــــــــــــل.

كاس ماء الزهــــر.او. زوج.

نصف كيلو زنجلان.

قليل الخرقوم بلدي.

قليل من الخرقوم الرومي

قليل من المسكة الحــــــرة.

مقدار ملعقة زعفران الحر.

2: ملاعق كبار ونصف قرفة.

زلافة حساءء مابين زيت الزيتون و الزبدة مدابة.

الكـــــــــــــوزة.
للتــــــــــــزيين:

العســـــــل + الزيت للقلي + زنجــــــــلان للرش.

الطـــــــــــــــريقة:
يحمر زنجلان مع الكوزة ويطحن مع المسكة الحرة.

يحمر النافع ويطحن كذلــــــــــك.

تمعك المقادير كلها وتدلك جيدا .
http://uploads.sedty.com/imagehosting/106086_1322691554.jpg (http://www.dzbatna.com/)
http://uploads.sedty.com/imagehosting/106086_1322692023.jpg (http://www.dzbatna.com/)

وبعد دلكها جيدا جيدا تكور وتستف وتغطى ببلاستيكة لحين ما تخمر قليلا .

http://uploads.sedty.com/imagehosting/106086_1322692309.jpg (http://www.dzbatna.com/)

وبعد ذلك ناخذ واحدة وتطلق مثل:

http://uploads.sedty.com/imagehosting/106086_1322692496.jpg (http://www.dzbatna.com/)

ثم نبدأ بتشبيكها بواسطة الجرارة مثل:

http://uploads.sedty.com/imagehosting/106086_1322692733.jpg (http://www.dzbatna.com/)

ناخذ كل مربع لوحدو ونشبكها مثل:

http://uploads.sedty.com/imagehosting/106086_1322692889.jpg (http://www.dzbatna.com/)

هكـــــــــــــــــــــــــــــذا كما في الصــــــورة.

http://uploads.sedty.com/imagehosting/106086_1322693082.jpg (http://www.dzbatna.com/)

بعد ماننتهي من التشباك الحلوى نتركها تخمر قليلا

ثم نضع الزيت في انية القلي ليحمى وبعد ذلك نبدأ بقليها مثل:

http://uploads.sedty.com/imagehosting/106086_1322693831.jpg (http://www.dzbatna.com/)

وبعد قليها تغمس في العسل الساخن مع قليل من ماء الزهرمثل:

http://uploads.sedty.com/imagehosting/106086_1322694055.jpg (http://www.dzbatna.com/)

وتترك قليلا لحين ما تشرب العسل وتستف في وعاء للتقديم وترش بزنجلان محمر وتقدم.

http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/get-2-2008-dbttwedi.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gif.
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©