طريقة عمل كيك الشوكولاتة سوفليه

[admin]

http://www.sayidaty.net/sites/default/files/imagecache/new_gallery_400Xauto/2015/01/04/soufflet-au-chocolat.jpg (http://www.sayidaty.net/node/258686/%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D9%83/%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%88%D9%83%D9%88%D9%84%D8%A7%D 8%AA%D8%A9-%D8%B3%D9%88%D9%81%D9%84%D9%8A%D9%87)تقدم "سيدتي.نت" طريقة عمل كيك الشوكولاتة السوفليه.. وصفة قدميها في مناسباتك الخاصة وأبهري ضيوفك المقادير: للعجينة180 جرام شوكولاته الداكنه المفرومه المذابه في حمام ماء180 جرام سكر الناعم6 بيضات حسب الحجم3 ملعقة كبيرة كاكاوملعقة صغيره فانيليارشّة ملحللحشوة300 ملليلتر كريمة المخفوقة1 ملعقة كبيرة سكر الناعم + كمية إضافية غير محدده للتزيين (حسب الرغبه)1 ملعقة صغيره فانيلياطريقة التحضير1. يفرق الصفار عن البياض ويخفق صفار البيض جيداً مع كمية من السكر الناعم2. تضاف إليه الشوكولاتة الذائبه مع متابعة الخفق ثمّ يضاف الكاكاو بواسطة ملعقة3. يخفق بياض البيض مع رشة ملح والكمية المتبقّيه من السكر الناعم ثم يضاف الى خليط الصفار بواسطة الملعقة ويسكب الخليط في صينيةٍ مستطيله مغلّفه بورق الشمع أو بقوالب صغيرة حسب الرغبة4. يوضع في الفرن من 15 إلى 20 دقيقة على درجة حرارة تصل إلى 350 درجة مئوية ويخرج الكيك من الفرن ويوضع على الشبك لمدة 5 دقائق ليبرد ثم يقلب على الرخام المرشوش بالسكر الناعم5. يغلف بالكريمة المخفوقة ويزين بالسكر الناعم وتوضع في الثلاجة لتبرد قبل تقديمها لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط


الموضوع الكامل ... (http://fb.com/dzbatnacom)