كوكتيل الفواكه و... لذيذ مغذي واقتصادي بطريقتي بالصور كالعادةمن كزينتي

[romaissa]

ثبت في 17/4/2014....ام رزان



http://www.anaqamaghribia.com/vb/../up//uploads/images/anaqamaghribiaf993b07281.gif





http://www.anaqamaghribia.com/vb/../up//uploads/images/anaqamaghribia96b4f7845e.gif






حبيباتي الحال بدا يسخن
و الصيف بخيرو و خميرو بدا يطل علينا
واخا حنا باقي فالربيع ههه
لكن هادي هي وقت العصائر و الديسير

هاد الكوكتيل كيجي لذيذ و قوامو تقيل و عاقد


http://img534.imageshack.us/img534/5714/77219525.jpg

يصلاح للتقديم فالعراضات اوالايام العادية
و الاهم انه اقتصادي وصحي بدون نقاش
و ممكن تعملي بيه كميات كبيرة
و تعمليه باي نوع فواكه عندك ماشي بالضرورة للي عملت انا





http://forum.hawahome.com/nupload/101285_1251332805.jpg






المقادير:




http://img59.imageshack.us/img59/3941/76163441.jpg




انا كان عندي فالفواكه :
بنان
تفاح
ليمون
فريز
الماء فاش تسلق الروز (بدون ملح طبعا)
سكر حسب الذوق


للتزيين:
قطع فريز
و سكر ڤاني( سنيدة )








http://forum.hawahome.com/nupload/101285_1251332633.jpg




الطريقة:

اولا كنغسل الفواكه مزيان بالماء والخل باش تتحيد منها الكيماويات والطفيليات للي ممكن تسبب فالاسهال!
و بعدها كنغسللها بالماء و نمسحها و النشفها
و نقي البنان و التفاح و نقطعو قطع صغيرة
و كنعصر الليمون (ممكن تقطعوه حتى هو و تطحنوه مع باقي الفواكه)
و نقطع الفريز لقطع كبيرة

اما ماء الروز فكيكون ديما عندي فالثلاجة


http://img13.imageshack.us/img13/5060/16730707.jpg

فالطحانة كنعملو قطع البنان و التفاح تتطحن مع ماء الروز
( الماء فاش سلقنا الروز بلا ملح)
بعد متطحن مزيان كنظيف عليها قطع الفريز و نطحنها غير شوية
باش تبقا القطع طريفات صغيرة تحس بيها فالعصير،
ثم كنضيف عصير الليمون باش ميكحالش العصير (لان البنان والتفاح كيتاكسدو )



و بعدها كنظيف للكل السكر حسب الذواق
(للاشارة انا مضفتش السكر للعصير لانه كيعجبنا مذاق الفواكه بدون اضافة سكر)







التزيين:

زينت الكؤوس بالسكر سنيدة الڤاني (ديال الساشي) فالحواف




http://img534.imageshack.us/img534/8890/30378014.jpg


طريقة تزيين:


بسيطة كتاخذي 2 طباسل صغار
واحد كتعملي فيه الماء و الثاني ديري فيه السكر الفاني او اي شيء تحبي تزيني بيه

الطبسيل الاول تعملي فيه مقدار ديال الماء ملعقة كبيرة ماء مثلا،

كتكفي فيه الكاس


http://img153.imageshack.us/img153/4338/35457040.jpg


و تخليه يتقطر


http://img532.imageshack.us/img532/6884/60477843.jpg

و كتعاودي تكفي الكاس فطبسيل درتي فيه السكر


http://img534.imageshack.us/img534/2549/59008512.jpg


تحركيه و تهزيه من فوق السكر و تسوسيه من السكر الزائد

http://img541.imageshack.us/img541/4006/71718316.jpg



و هاهو واجد للتقديم

http://img534.imageshack.us/img534/9395/66186884.jpg




(او السكر الفاني او القرفة او السكر الملون او رقاقات اللوز او الشكلاط او اي شي بغيتو تزينو بيه. . .)

ان شاء الله نحط ليكم بعض طرق تزيين الكؤوس بشكل بسيط و انيق و فمتناول الجميع

http://img146.imageshack.us/img146/7756/14461613.jpg

و كنتك فجنب الكاس نصف فريزة مقطعة على شكل عرف الديك

و كنكب العصير فالكيسان بالدواز باش ميتوسخوش جنبات الكاس او يتقطر لينا العصير









http://forum.hawahome.com/nupload/101285_1251331962.jpg




التقديم:






و نقدموه بالصحة و الراحة بارد او بدرجة حراة المطبخ جزائري فاي وقت

http://img534.imageshack.us/img534/1574/80161449.jpg

انا كنقدم هاد الكوكتيل بفواكه عدة حسب المتوفر عندي لكن الطريقة كتبقى واحدة


http://img534.imageshack.us/img534/5714/77219525.jpg












http://forum.hawahome.com/nupload/101285_1251332621.jpg



نصيحة وشرح مفصل مهم:


لما كنسلق الروز او اي معجنات كنسلقو غير فالماء بلا ملح
باش لما كنصفيه كنحتافظ بهذاك الماء فالثلاجة
و كنصايب بيه العصائر و كنعقد بيه الصوص
(ماء الروز او اي نوع معجنات سلقتها بدون ملح بدل الحليب او الماء فقط)

لان ماء الروز كيعطي للعصير ثقل و سماكة
مكيجيش جاري وفنفس الوقت اقتصادي
و للي ذاقو مكيعرف مناش صايبتيه
مكيكونش فيه مذاق الحليب
و ايضا مكيكونش مزرڭ و جاري بحالا معصور بالماء

و اهم شي انه الاطفال و الناس للي عندهم المصارن حساسة
ممكن يشربو كوكتيل اي نوع فواكه
بلا ميخافو من الاصابة بالاسهال
لانه معروف ان اغلب الفواكه ممكن دير اسهال
لكن معروف ايضا ان الروز و الماء فاش تسلق
كيساعدو على الشفاء من الاسهال،
يعني شربو قدما بغيتو بدون خوف!





و ممكن تستعملو الروز نفسو ماشي غير الماء ديالو



ان شاء الله تعجبكم طريقتي و تفيدكم


http://img156.imageshack.us/img156/9638/amaana.jpg






الله يرزقنا و إياكم خيرات الدارين و لا يحرمنا من طيبات الجنة و نعيمها

دمتن في رعاية الكريم


اختكن أمنــار

أم ريـَّــان




و عليكم السلام ورحمة الله وبركاته



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©