said
11-08-2013, بتوقيت غرينيتش 10:02 PM
http://www.anaqamaghribia.com/components/com_garyscookbook/img_pictures/bstila.jpg
المقادير:
بسطيلة من التعليم المتوسطة الحجم
ورقة البسطيلة
السمك الابيض انا استعملت ميرنا الكبيرة
القمرون
الشعرية الصينية
المقدونس
الثوم
الكمون
ملح
ابزار
التحميرة والقليل من الخرقوم
الهريسة
قليل من صلصة الصوجا
عصير حامضة
التحضير:
نقوم بقلي القمرون والسمك الابيض مع قليل من الملح والابزار
نقوم
بوضع الشعرية الصينية في ايناء ثم نفرغ عليها الماء الساخن حتى تنتفخ
وبعدها نقوم بقطها قطع صغيرة ثم نقوم بخلط جميع المقادير في مقلاة كبيرة
ونقوم بقليها قليلا في الزيت
http://www.anaqamaghribia.com/up/uploads/images/anaqamaghribia5b1047302d.jpg
الميرنا بعد قليها
http://www.anaqamaghribia.com/up/uploads/images/anaqamaghribiabdc9ebb0e1.jpg
الزبدة مدوبة لذهن أوراق البسطيلة واصفر بيضة لاغلاق الجوانب
http://www.anaqamaghribia.com/up/uploads/images/anaqamaghribia854b0bf910.jpg
نقوم بدهن صفيحة الفرن ووضع اوراق البسطيلة عليها
http://www.anaqamaghribia.com/up/uploads/images/anaqamaghribia5905d562d4.jpg
ثم نقوم بوضع ورقة اخرى في الوسط وذهنها بالزبدة
http://www.anaqamaghribia.com/up/uploads/images/anaqamaghribia4882c47e20.jpg
ثم نضع الحشوة
http://www.anaqamaghribia.com/up/uploads/images/anaqamaghribiacd671986ca.jpg
ثم نضع المتبقي من السمك الابيض فوق الحشوة
http://www.anaqamaghribia.com/up/uploads/images/anaqamaghribia29c8e671e5.jpg
ثم نقوم باغلاق جوانب البسطيلة
http://www.anaqamaghribia.com/up/uploads/images/anaqamaghribia703240ae3d.jpg
ثم نقوم بوضع ورقة اخرى فو'ق ودهن حاشيتها باصفر بيضة وفوقها بالزبدة المدابة ثم ندخلها للفرن
http://www.anaqamaghribia.com/up/uploads/images/anaqamaghribia80306b895b.jpg
هذا هو الشكل النهائي بعد تزيينها بشرائح الحامض
http://www.anaqamaghribia.com/up/uploads/images/anaqamaghribiac4be55bd9a.jpg
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
المقادير:
بسطيلة من التعليم المتوسطة الحجم
ورقة البسطيلة
السمك الابيض انا استعملت ميرنا الكبيرة
القمرون
الشعرية الصينية
المقدونس
الثوم
الكمون
ملح
ابزار
التحميرة والقليل من الخرقوم
الهريسة
قليل من صلصة الصوجا
عصير حامضة
التحضير:
نقوم بقلي القمرون والسمك الابيض مع قليل من الملح والابزار
نقوم
بوضع الشعرية الصينية في ايناء ثم نفرغ عليها الماء الساخن حتى تنتفخ
وبعدها نقوم بقطها قطع صغيرة ثم نقوم بخلط جميع المقادير في مقلاة كبيرة
ونقوم بقليها قليلا في الزيت
http://www.anaqamaghribia.com/up/uploads/images/anaqamaghribia5b1047302d.jpg
الميرنا بعد قليها
http://www.anaqamaghribia.com/up/uploads/images/anaqamaghribiabdc9ebb0e1.jpg
الزبدة مدوبة لذهن أوراق البسطيلة واصفر بيضة لاغلاق الجوانب
http://www.anaqamaghribia.com/up/uploads/images/anaqamaghribia854b0bf910.jpg
نقوم بدهن صفيحة الفرن ووضع اوراق البسطيلة عليها
http://www.anaqamaghribia.com/up/uploads/images/anaqamaghribia5905d562d4.jpg
ثم نقوم بوضع ورقة اخرى في الوسط وذهنها بالزبدة
http://www.anaqamaghribia.com/up/uploads/images/anaqamaghribia4882c47e20.jpg
ثم نضع الحشوة
http://www.anaqamaghribia.com/up/uploads/images/anaqamaghribiacd671986ca.jpg
ثم نضع المتبقي من السمك الابيض فوق الحشوة
http://www.anaqamaghribia.com/up/uploads/images/anaqamaghribia29c8e671e5.jpg
ثم نقوم باغلاق جوانب البسطيلة
http://www.anaqamaghribia.com/up/uploads/images/anaqamaghribia703240ae3d.jpg
ثم نقوم بوضع ورقة اخرى فو'ق ودهن حاشيتها باصفر بيضة وفوقها بالزبدة المدابة ثم ندخلها للفرن
http://www.anaqamaghribia.com/up/uploads/images/anaqamaghribia80306b895b.jpg
هذا هو الشكل النهائي بعد تزيينها بشرائح الحامض
http://www.anaqamaghribia.com/up/uploads/images/anaqamaghribiac4be55bd9a.jpg
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©