حلوى الياسمينة

[romaissa]

حلوة الياسمينة


http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank

مقادير العجينة

- 4 كيلات طحين
- 1كيلة زبدة ذائبة" margarine de feuilletage "
- قليل من الملح
- ماء الزهر

مقادير الحشو

- 3 كيلات لوز
- 1 كيله سكر عادي
- ملعقة مبشور الليمون
- ملعقة فانيلا
- بيض حسب الكمية

طريقة التحضير

• نمزج الفرينة الملح الزبدة بواسطة اليد جيدا تم نضيف ماء الزهر حتى نتحصل على عجينة
متماسكة نتركها
ترتاح لمدة10 دقائق

• نمزج كل مقادير الحشو الجافة تم نضيف البيض ببطء حتى يصبح متماسك

• نقوم بفرد العجينة بواسطة الآلة في الرقم 7

• نقطع مربع 8 سم طول / 8 سم عرض ثم نقطع جوانب المربع الأربعة كما توضح الصورة
بواسطة الجرارة
نضع كمية من الحشو في الوسط ونرفع الجوانب الربع إلى المركز ومن ثم نلصق كل طرفين
مقطوعين معا

• وفي الأخير نزينها من الأعلى بوردة صغيرة أو بواسطة القوالب
• يمكن أن نلون العجينة حسب الرغبة


مراحل تحضير الحلوة

1 http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-72e3a2687e.jpg

2 http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-889ca567f9.jpg

3 http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-fedc2200fd.jpg

4 http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-42e3269ecf.jpg

5 http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-93f64901c0.jpg

6 http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-845e5ffc78.jpg

7 http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-0ea024004d.jpg

8 http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-aa74620e20.jpg

9 http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-3d8d3e6092.jpg

10 http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-6592f44695.jpg



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©