المخبز بديكور وطعم جديد

[salima]

http://sl.glitter-graphics.net/pub/11/11944r1ual6vepv.gifhttp://sl.glitter-graphics.net/pub/11/11944r1ual6vepv.gifhttp://sl.glitter-graphics.net/pub/11/11944r1ual6vepv.gifhttp://sl.glitter-graphics.net/pub/11/11944r1ual6vepv.gifhttp://sl.glitter-graphics.net/pub/11/11944r1ual6vepv.gifhttp://sl.glitter-graphics.net/pub/11/11944r1ual6vepv.gifhttp://sl.glitter-graphics.net/pub/11/11944r1ual6vepv.gifhttp://sl.glitter-graphics.net/pub/11/11944r1ual6vepv.gif
http://sl.glitter-graphics.net/pub/11/11944r1ual6vepv.gifhttp://sl.glitter-graphics.net/pub/11/11944r1ual6vepv.gifhttp://sl.glitter-graphics.net/pub/11/11944r1ual6vepv.gifhttp://sl.glitter-graphics.net/pub/11/11944r1ual6vepv.gifhttp://sl.glitter-graphics.net/pub/11/11944r1ual6vepv.gifhttp://sl.glitter-graphics.net/pub/11/11944r1ual6vepv.gifhttp://sl.glitter-graphics.net/pub/11/11944r1ual6vepv.gifhttp://sl.glitter-graphics.net/pub/11/11944r1ual6vepv.gif
http://www.malekat.com/vb/images/smilies/10274.gifhttp://photos.azyya.com/store/up3/090220204348Iu8P.gifhttp://www.malekat.com/vb/images/smilies/10274.gif
http://www.arabseyes.com/vb/uploaded/36207_1178182820.gif
http://photos.azyya.com/store/up2/0811291410121W3n.gifالمخبـــــــزhttp://photos.azyya.com/store/up2/0811291410121W3n.gif



http://www.orientalement.com/imgcom/fr_images/1933/rub5/patisserie-orientale-fine-93-1237822728.jpghttp://www.orientalement.com/imgcom/fr_images/1933/rub5/patisserie-orientale-fine-93-1241436402.jpg
http://www.orientalement.com/imgcom/fr_images/1933/rub5/patisserie-orientale-fine-93-1241436440.jpghttp://www.orientalement.com/imgcom/fr_images/1933/rub5/patisserie-orientale-fine-93-1241436461.jpg

المقادير:
- 2 كيلات للوز مطحون ناعم
- 1 كيله سكر ناعم
- بياض بيض
- عطر الفانيلا
الطلاء :
بياض البيض
1 ملعقة من عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة من الزيت
5 ملاعق ك من ماء الزهر
سكر ناعم
التحضير :

في وعاء اخلطي اللوز + السكر الناعم +الفانيلا +قشور الليمون ، بللي بالبيض حتى تحصلي على عجينة متجانسة و طرية . على طاولة عمل نرش قليل من الطحين و بالحلال نبسط العجينة بسمك 3سم و نقطع الشكال التي نريد : دوائر مثلثات أو مربعات .

نضعها في صينية مرشوشة بقليل من الطحين تدخل الفرن (من التعليم المتوسط الحرارة 150°) مدة 15 دقيقة إلى أن تجف ويصبح قاعها نوعا ما وردي . تخرج من الفرن وتترك لتبرد .

تحضير الطلاء :
اخفقي بياض البيض، ضفي عصير الليمون والزيت (الزيت يعطيه بريقا و لمعان) + ماء الزهر. أضيفي السكر الناعم تدريجيا إلى أن تحصلي على طلاء غير سائل .
جربي الطلاء على حبة وإن سال أضيفي السكر الناعم .
بإمكانك تلوين الطلاء وتزيين الوجه بفصة من فصوص التزيين الفضية أو اذا أحببتي بربع حبة جوز
نمزج اللوز مع السكر الناعم + عطر الفانيلا جيدا ثم نضيف بياض البيض ببطء حتى نحصل على عجينة متماسكة
ثم نتركها ترتاح
ملاحظة: :يمكن تغيير العطر و اللون حسب الرغبة
نبسط العجينة إلى سمك 3 أو 4 ملم ونقطع دائرتين بواسطة القالب رقم 60
ملاحظة لو يخلط بالجوز احسن ومداق طيب




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©