القرنفلة المزدوجة

[linnou]

http://img132.imageshack.us/img132/1887/a2nn.jpg
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته


يسرني ان اقدمة لكم موضوع حصري وحلويات جزائرية حصرية
للأمانة الموضوع للأخت إيمان
بوليانا 2609


وحلويات جزائرية اليوم
هي

القرنفلة المزدوجة

على بركة الله نبد أ بالمقادير
العجينة:
4 كيلات فرينة
1/2كيلة زبدة ذائبة ويستحسن ان تكون من النوع المخصص للتوريق
قصة ملح صغير جدا بين شطوط الاصابع
ماء وماء الزهر
وتحضيرها يكون بمزج المكونات حسب الترتيب المذكور حتى نتحصل على عجينة تكون صلبة ومتماسكة
نقسم العجينة الى قسمسن متساوين
نلون نصفها باللون الابيض
والنصف الاخر باللون الوردي

الحشوة:
3 كيلات لوز مرحي رقيق
1كيلة غير مملوأة من السكر العادي
شوية فانيليا
وبيض للم الحشوة


والآن مع الصور والتعليق




http://img67.imageshack.us/img67/3615/photo186.jpg
بعدما نقوم ببسط العجينة وتمريرها في الماكنة رقم6
نقطعها مربعات 9سم على9سم
ونعمل في شقوقو كما هو موضع في الصورة اعلاه
http://img27.imageshack.us/img27/6177/photo187mb.jpg
نقوم بنفس الشيء مع العجينة البضاء ونضعها فوق الوردية بعدما نكون طلينا وسط العجينة الوردية ببياض البيض حتى تلتصق في المركز

http://img27.imageshack.us/img27/6278/photo188f.jpg

نضع كرية من الحشو
والىن ساترك الصور تتكلم
http://img25.imageshack.us/img25/549/photo189v.jpg

http://img194.imageshack.us/img194/3919/photo191j.jpg
http://img381.imageshack.us/img381/3503/photo192.jpg
http://img115.imageshack.us/img115/4752/photo193.jpg

http://img291.imageshack.us/img291/3547/photo195p.jpg

http://img25.imageshack.us/img25/3638/photo194n.jpg
http://img291.imageshack.us/img291/3547/photo195p.jpg

http://img194.imageshack.us/img194/3987/photo196u.jpg

http://img382.imageshack.us/img382/8562/photo197.jpg

تصفف في صينية وتوضع في الفرن
ولما تطهة تعسل بالعسل
وتقطر
وتاكل بالف صحة وهنا
وهذه هي النتيجة

http://img25.imageshack.us/img25/594/photo208o.jpg

اتمنى ان تنال الوصفة (جزائرية) اعجابكم

http://img145.imageshack.us/img145/1035/a27ge.jpg



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©