تارتولات بنان بزاف

[romaissa]

http://i82.servimg.com/u/f82/11/32/35/39/s6002216.jpg
المقادير:.لتحضير 60 حبة 500 غ فرينة - 125 غ سكر - 250 زبدة طرية -1/2 كيس خميرة كيميائية - 5 مغارف زيت -



بالنسبة للحشو : 3 كؤوس لوز مطحون- 1 قشور حبة ليمون- 2 بياض البيض -كأس سكر رطب -



بالنسبة للمورانغ : 3 بياض البيض - 150غ سكر



تحضير الحشو :



نخلط اللوز + السكر ثم نضيف قشور الليمون + عصير حبة ليمون ثم نجمعها ببياض البيض حتى نحصل على عجينة نحتفظ بها في الثلاجة..



العجينة : نضع الزبدة + السكر +الزيت + الفرينة و الخميرة حتى نحصل على عجينة نضعها جانبا ترتاح بوضعها في بلاستيك ثم الثلاجة تحضير المورانغ : بالضراب الكهربائي نخلط بياض البيض كالثلج + رشة ملح ثم نضيف السكر و نخلط




نحل العجينة و نقطعها دوائر بكأس صغير



نضع الدوائر في مول كما في الضورة و نعمر كل دائرة عقدة اللوز ثم نضع فوقها المورانغ التي نضعها الجيب الحلواني





http://i82.servimg.com/u/f82/11/32/35/39/s6002217.jpg http://i82.servimg.com/u/f82/11/32/35/39/s6002218.jpg




ندخلها الفرن 190° لمدة 15/20د حتى يصبح لون المورانغ ذهبي



عند اخراجها نتركها تبرد و نزينها بورود من عجينة اللوز



أو تستطيعين ان تحشيها بالمربى تم الشكولاطة و تزينيها بعجينة اللوز



http://i82.servimg.com/u/f82/11/32/35/39/th/kkuhvk11.jpg (http://www.servimg.com/image_preview.php?i=2345&u=11323539)http://i82.servimg.com/u/f82/11/32/35/39/th/iiiii-11.jpg (http://www.servimg.com/image_preview.php?i=2346&u=11323539)http://i82.servimg.com/u/f82/11/32/35/39/th/iiiii-12.jpg (http://www.servimg.com/image_preview.php?i=2347&u=11323539)


(http://www.servimg.com/image_preview.php?i=2348&u=11323539)

http://i82.servimg.com/u/f82/11/32/35/39/s6002216.jpg




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©