salima
11-08-2013, بتوقيت غرينيتش 09:53 PM
حلويات جزائرية باللوز والبندق
http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank
مقادير العجينة:
300غ دقيق
100غ زبدة دايبة
ماء الزهر
قليل من الماء لجمع العجينة
ملون أحمر
مقادير الحشوة:
لوز مسلوق ومحمر ومطحون مع نصف كميته من السكر
نفس الكمية من البندق المحمر والممزوج بنصف كميته من السكر
قرفة
قليل من ماء الزهر
الطريقة والشرح مفصل موضح بالصور:
http://upload.all-patch.org/images/5434016557844_p.jpg
http://upload.all-patch.org/images/2940816557881_p.jpg
http://upload.all-patch.org/images/319016557910_p.jpg
http://upload.all-patch.org/images/3504016558003_p.jpg
http://upload.all-patch.org/images/75962ddd.BMP
http://upload.all-patch.org/images/59437mmm.BMP
حلويات جزائرية بالكوكو والمربى
http://upload.all-patch.org/images/1884jjj.BMP
المقادير:
125غ دقيق
60غ مايزينا
150غ كوكو مطحون
كيس خميرة حلويات جزائرية
كيس لافاني
100غ زبدة دايبة
100مل زيت
90غ سكر
حامضة محكوكة
3 بيضات صغار
للتزيين:
كوكو
ومربى مشمش ساخن
الطريقة:
نمزج السكر البيض ولافاني ، ثم الزبدة دايبة الزيت الخميرة مايزينا والكوكو،
العجينة كتجي خفيفة وكتلصق ...ندهن اليد بالزيت ونضع العجينة في
زلافة كبيرة ونخليوها ترتاح 10 دقايق..
http://upload.all-patch.org/images/3607516857533_p.jpg
من بعد نشكل أصابع صغيرة بهذا الحجم
http://upload.all-patch.org/images/2240916857567_p.jpg
بعدما تطيب الحلوى وتبرد شوية نضعها في المربى الساخن
ثم نفندوها فالكوكو.
تشارق باللوز
http://upload.all-patch.org/images/44203uuu.BMP
مقادير العجينة:
300غ دقيق
100غ زبدة دايبة
25غ سكر صقيل
نصف حامضة محكوكة
بيضة
ماء الزهر لجمع العجينة
ملون عذائي أخضر
مقادير الحشوة:
لوز مسلوق ومطحون مع نصف كميته من السكر
قرفة ماء الزهر
للتزيين:
لوز مهرمش
أبيض بيضة
سكر صقيل
الطريقة:
بعدما نعجنو مقادير العجينة ونخليوها ترتاح نبسطها بالمدلك
http://upload.all-patch.org/images/7931414006357_p.jpg
نقطعو منها مثلثات
http://upload.all-patch.org/images/2145414006372_p.jpg
فجانب كل مثلث نضع أصبعا من حشوة اللوز
http://upload.all-patch.org/images/39813ddd.BMP
نلف المثلث على نفسه
http://upload.all-patch.org/images/3692114006405_p.jpg
يصبح شكله تماما كالهلال
http://upload.all-patch.org/images/1217814006434_p.jpg
http://upload.all-patch.org/images/22913hhg.BMP
بالنسبة للتزيين هناك طريقتان:
**إما ندخلو الحلوى تطيب وبعدما تبرد نفندوها فالسكر الصقيل.
**وإما نضع الحلويات جزائرية فأبيض البيض ونفندوها فاللوز المهرمش عاد ندخلوها تطيب فالفرن.
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank
مقادير العجينة:
300غ دقيق
100غ زبدة دايبة
ماء الزهر
قليل من الماء لجمع العجينة
ملون أحمر
مقادير الحشوة:
لوز مسلوق ومحمر ومطحون مع نصف كميته من السكر
نفس الكمية من البندق المحمر والممزوج بنصف كميته من السكر
قرفة
قليل من ماء الزهر
الطريقة والشرح مفصل موضح بالصور:
http://upload.all-patch.org/images/5434016557844_p.jpg
http://upload.all-patch.org/images/2940816557881_p.jpg
http://upload.all-patch.org/images/319016557910_p.jpg
http://upload.all-patch.org/images/3504016558003_p.jpg
http://upload.all-patch.org/images/75962ddd.BMP
http://upload.all-patch.org/images/59437mmm.BMP
حلويات جزائرية بالكوكو والمربى
http://upload.all-patch.org/images/1884jjj.BMP
المقادير:
125غ دقيق
60غ مايزينا
150غ كوكو مطحون
كيس خميرة حلويات جزائرية
كيس لافاني
100غ زبدة دايبة
100مل زيت
90غ سكر
حامضة محكوكة
3 بيضات صغار
للتزيين:
كوكو
ومربى مشمش ساخن
الطريقة:
نمزج السكر البيض ولافاني ، ثم الزبدة دايبة الزيت الخميرة مايزينا والكوكو،
العجينة كتجي خفيفة وكتلصق ...ندهن اليد بالزيت ونضع العجينة في
زلافة كبيرة ونخليوها ترتاح 10 دقايق..
http://upload.all-patch.org/images/3607516857533_p.jpg
من بعد نشكل أصابع صغيرة بهذا الحجم
http://upload.all-patch.org/images/2240916857567_p.jpg
بعدما تطيب الحلوى وتبرد شوية نضعها في المربى الساخن
ثم نفندوها فالكوكو.
تشارق باللوز
http://upload.all-patch.org/images/44203uuu.BMP
مقادير العجينة:
300غ دقيق
100غ زبدة دايبة
25غ سكر صقيل
نصف حامضة محكوكة
بيضة
ماء الزهر لجمع العجينة
ملون عذائي أخضر
مقادير الحشوة:
لوز مسلوق ومطحون مع نصف كميته من السكر
قرفة ماء الزهر
للتزيين:
لوز مهرمش
أبيض بيضة
سكر صقيل
الطريقة:
بعدما نعجنو مقادير العجينة ونخليوها ترتاح نبسطها بالمدلك
http://upload.all-patch.org/images/7931414006357_p.jpg
نقطعو منها مثلثات
http://upload.all-patch.org/images/2145414006372_p.jpg
فجانب كل مثلث نضع أصبعا من حشوة اللوز
http://upload.all-patch.org/images/39813ddd.BMP
نلف المثلث على نفسه
http://upload.all-patch.org/images/3692114006405_p.jpg
يصبح شكله تماما كالهلال
http://upload.all-patch.org/images/1217814006434_p.jpg
http://upload.all-patch.org/images/22913hhg.BMP
بالنسبة للتزيين هناك طريقتان:
**إما ندخلو الحلوى تطيب وبعدما تبرد نفندوها فالسكر الصقيل.
**وإما نضع الحلويات جزائرية فأبيض البيض ونفندوها فاللوز المهرمش عاد ندخلوها تطيب فالفرن.
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©