romaissa
11-08-2013, بتوقيت غرينيتش 09:47 PM
السلام وشركم لباس
ثوب الملائكة ( الكلاج )
http://www.sendbad.net/asrah/images/7wapics/7613018164608d3ea29253.jpg
المقادير :
أ- 1/2 ربطة من الكلاج الجاهز .
ب- 1/2 كغم من القشدة .
ج- كوبان من الحليب الساخن .
د- ورق خشخاش .
هـ- 300 غرام من الجيلاتين المذوب .
طريقة التحضير :
الخطوات:
1 - خذي ورقة من الكلاج واطويها إلى نصفين.
2 - ضعي في وسطها ملعقة طعام من القشدة ولفّي العجين حول القشدة من جميع النواحي على شكل صرّة ثم غمّسيها بالحليب الساخن واعصريها جيداً.
3 - لفّي الصرة بورق الخشخاش وضعيها في قالب تورته عميق.
4 - إكبسيها حتى تأخذ شكل القالب. ثم كرّري العملية حتى تنتهي الكمية وضعيها في الثلاجة.
5 - أخرجيها من القالب. إدهنيها بالجيلاتين المذوّب.
6 - ضعي القليل من القشدة والكرز الأحمر المجفف للزينة
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
ثوب الملائكة ( الكلاج )
http://www.sendbad.net/asrah/images/7wapics/7613018164608d3ea29253.jpg
المقادير :
أ- 1/2 ربطة من الكلاج الجاهز .
ب- 1/2 كغم من القشدة .
ج- كوبان من الحليب الساخن .
د- ورق خشخاش .
هـ- 300 غرام من الجيلاتين المذوب .
طريقة التحضير :
الخطوات:
1 - خذي ورقة من الكلاج واطويها إلى نصفين.
2 - ضعي في وسطها ملعقة طعام من القشدة ولفّي العجين حول القشدة من جميع النواحي على شكل صرّة ثم غمّسيها بالحليب الساخن واعصريها جيداً.
3 - لفّي الصرة بورق الخشخاش وضعيها في قالب تورته عميق.
4 - إكبسيها حتى تأخذ شكل القالب. ثم كرّري العملية حتى تنتهي الكمية وضعيها في الثلاجة.
5 - أخرجيها من القالب. إدهنيها بالجيلاتين المذوّب.
6 - ضعي القليل من القشدة والكرز الأحمر المجفف للزينة
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
