طريقــــــة عمـــــل تورتــــــة الفراشـــــة بالصــــــور ؟

[romaissa]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

طريقة عمل تورتة الفراشة بالصور

عجبتني الكيكة وقلت لازم انقلها لاحلى فتكات يارب تعجبكم مقادير الكيكة إلاسفنجية:
5 بيضات + معلقة صغيره فانيليا
اكوب سكر
1 كوب دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-----------------------------
للتزين:
3 كيس كريم شانتي
كيوي _ فراوله _ مانجو
اوكمبوت خوخ او مشمش
على حسب الرغبة
----------------------------
طريقة العمل:
1: يخفق البيض مع الفانيليا ثم نضع السكر حبه حبة ونستمر في الخفق الى أن يغلظ قوام الخليط وان يصبح مثل الكريمة.
2: ينخل الدقيق ويوضع حبه حبه على الخليط السابق ويقلب بخفة بملعقةالى ان يختفي الدقيق ويمتزج بالخليط وايضا نضع البكنج باودر.
3: يوضع الخليط في صينيه مدهونة بالسمن ومرشوشة بالدقيق.
http://www.picmool.com/images/cxg67933.jpg
توضع فى الفرن على درجة حراره 180 لمده 45 دقيقة.
http://www.picmool.com/images/C6G68088.jpg
نتركها تبرد قليل ثم نقلبها ونتركها تبرد تماماثم نحضر الكاستر ويترك يبرد تماما.
http://www.picmool.com/images/M2B68199.jpg
تشق التورتة الى طبقتين وتشرب بقليل من ماء الكمبوت أو أى عصيرثم تحشى بالكاسترد وممكن حشوهابأى نوع أخر من الكريمة.
http://www.picmool.com/images/och68325.jpg
تقطع التورته الى نصفين ونعكس وضعهمابحيث يكون الجزء المقطوع الى الخارج لتعطينا شكل الفراشة.
http://www.picmool.com/images/aho68445.jpg
نخفق الكريم شانتي.
http://www.picmool.com/images/nCt68523.jpg
وندهنه عليها ثم نزينها كما في الصورة.
http://www.picmool.com/images/RQx68602.jpg
يفضل دهن الفاكهة بالجيلي البارد السايل.
هذا الشكل النهائى ...
http://www.picmool.com/images/STF68718.jpg

ملحوظة
الكمبوت : هوه عباره عن فاكهة مجففة تباع فى السوق


شهيـــة طيبـــة
يصحتكـــم
تحيـــاتي
ور الـــروح دة






https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©