loulou ange
11-08-2013, بتوقيت غرينيتش 09:39 PM
كيف الأحوال حبيباتي . ان شاء الله ما تكون الحرارة اثرت عليكن
اليوم إخترت لكم : الكعك التلمساني
http://www.lakii.com/img/all/Jul05/lQETuz07171853.jpg
المقادير :
كوب عصير البرتقال (يمكن استبداله بكوب ماء- حسب الرغبة-)
كوب زيت
300غ سكر
1 كيس فانيلا
2أو3 اكيس خيرة كميائية PB حسب قوة الفعالية – الجودة
كوب صغير (ليكن كوب شاي) جلجلان و ½ آخر منه مرحي يعنى مطحون
ملعقة صغيرة من حبة الحلاوة تدعي كذلك بالحبة الطيبة، مطحونة (على الله يكون عندكم نفس التسمية ) ملعقة صغيرة من مبشور ليمونة + مبشور برتقالة .
و1 كلغ دقيق (farine) .
ملاحظة : الحبة الحلاوة أو الطيبة تستعمل كثيرا في الخبز
الكيفية :
في وعاء نضع السكر + الفانيلا + الماء أو العصير + الزيت +الجلجلان حب + الجلجلان مطحون + م ص من الحبة الحلاوة +مبشور الليمون و البرتقال .
http://www.lakii.com/img/all/Jul05/G7Va7I07291749.jpg
http://www.lakii.com/img/all/Jul05/a20Bx807291750.jpg
يخلط الكل جيدا باليد ثم نضيف إليه PB مع الدقيق نتابع إضافة الدقيق شيئا فشيئا مع الخلط ، الى أن نحصل على عجينة متماسكة لكن طرية . تقسم الى قطع .
http://www.lakii.com/img/all/Jul05/g3R5Pc07291750.jpg http://www.lakii.com/img/all/Jul05/FSbhEK07291751.jpg[/IMG [IMG]http://www.lakii.com/img/all/Jul05/FSbhEK07291751.jpg
تبرم القطعة باليدين على طاولة ملساء لنحصل على مستقيم أسطواني الشكل (او لولب) .يقسم الى مستقيمات متساوية الطول وليكن مثلا 20 سم .يمكن الإستعانة بقطعة من الكرتون طولها20 سم لقياس القطع .
http://www.lakii.com/img/all/Jul05/nnMnQa07291753.jpg
http://www.lakii.com/img/all/Jul05/ZUwp9b07291753.jpg http://www.lakii.com/img/all/Jul05/fymBYH07291755.jpg
بفرشاة ندهن الصينية بقليل من الزيت و نضع الكحك المجهز .
http://www.lakii.com/img/all/Jul05/RHJ3e207291755.jpg
يطهى في فرن من التعليم المتوسط الحرارة ويمكن زيادة درجة الحرارة بعد قليل ليحمر الوجه .
http://www.lakii.com/img/all/Jul05/2pdagQ07291756.jpg
و بصحتكم
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
اليوم إخترت لكم : الكعك التلمساني
http://www.lakii.com/img/all/Jul05/lQETuz07171853.jpg
المقادير :
كوب عصير البرتقال (يمكن استبداله بكوب ماء- حسب الرغبة-)
كوب زيت
300غ سكر
1 كيس فانيلا
2أو3 اكيس خيرة كميائية PB حسب قوة الفعالية – الجودة
كوب صغير (ليكن كوب شاي) جلجلان و ½ آخر منه مرحي يعنى مطحون
ملعقة صغيرة من حبة الحلاوة تدعي كذلك بالحبة الطيبة، مطحونة (على الله يكون عندكم نفس التسمية ) ملعقة صغيرة من مبشور ليمونة + مبشور برتقالة .
و1 كلغ دقيق (farine) .
ملاحظة : الحبة الحلاوة أو الطيبة تستعمل كثيرا في الخبز
الكيفية :
في وعاء نضع السكر + الفانيلا + الماء أو العصير + الزيت +الجلجلان حب + الجلجلان مطحون + م ص من الحبة الحلاوة +مبشور الليمون و البرتقال .
http://www.lakii.com/img/all/Jul05/G7Va7I07291749.jpg
http://www.lakii.com/img/all/Jul05/a20Bx807291750.jpg
يخلط الكل جيدا باليد ثم نضيف إليه PB مع الدقيق نتابع إضافة الدقيق شيئا فشيئا مع الخلط ، الى أن نحصل على عجينة متماسكة لكن طرية . تقسم الى قطع .
http://www.lakii.com/img/all/Jul05/g3R5Pc07291750.jpg http://www.lakii.com/img/all/Jul05/FSbhEK07291751.jpg[/IMG [IMG]http://www.lakii.com/img/all/Jul05/FSbhEK07291751.jpg
تبرم القطعة باليدين على طاولة ملساء لنحصل على مستقيم أسطواني الشكل (او لولب) .يقسم الى مستقيمات متساوية الطول وليكن مثلا 20 سم .يمكن الإستعانة بقطعة من الكرتون طولها20 سم لقياس القطع .
http://www.lakii.com/img/all/Jul05/nnMnQa07291753.jpg
http://www.lakii.com/img/all/Jul05/ZUwp9b07291753.jpg http://www.lakii.com/img/all/Jul05/fymBYH07291755.jpg
بفرشاة ندهن الصينية بقليل من الزيت و نضع الكحك المجهز .
http://www.lakii.com/img/all/Jul05/RHJ3e207291755.jpg
يطهى في فرن من التعليم المتوسط الحرارة ويمكن زيادة درجة الحرارة بعد قليل ليحمر الوجه .
http://www.lakii.com/img/all/Jul05/2pdagQ07291756.jpg
و بصحتكم
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
